味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
フォンテーヌ・ガニャール ブルゴーニュ・ブラン 2021
フォンテーヌ・ガニャール ブルゴーニュ・ブラン 2021
Domaine Fontaine-Gagnard Bourgogne Blanc 2021
バランス良く十分美味しい味わいの白
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750ml / シャルドネ / フィネス
畑の広さは約0.2haで樹齢は約30年、白亜粘土質と豊富な泥灰土壌の南東向きの区画です。醸造は他の白ワインと同様樫樽醗酵で、通常は2~3年樽のみで熟成させています。レモンコンフィのような香り、適度にオイリーでミネラル豊かな旨味、村名ほどの余韻の長さはありませんがバランス良く十分美味しい味わいです。
商品データ
商品番号 | 2937139118093 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | フィネス |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
フォンテーヌ・ガニャール
1985年に設立され、当主のリシャール・フォンテーヌ氏はシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ドラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。
(参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
商品データ
商品番号 | 2937139118093 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | フィネス |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
フォンテーヌ・ガニャール
1985年に設立され、当主のリシャール・フォンテーヌ氏はシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ドラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。
(参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)