フィリップ・コランの息子、シモンが2017年に立ち上げたドメーヌ。彼はピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼで修行を積みました。畑は南部のコート・ド・ボーヌと北部のコート・シャロネーズ。コート ドールでは、彼のワインはマランジュ、シャサーニュ モンラッシェ、ピュリニー モンラッシェ、サン トーバンの各アペラシオンにあるブドウ畑から生産されています。その若さにもかかわらず、彼の才能は最初のヴィンテージから高く評価されています。