味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
メゾン・プティ・ロワ サン・ロマン アン・シュヴロ 2020
メゾン・プティ・ロワ サン・ロマン アン・シュヴロ 2020
Maison Petit Roy Saint Romain En Chevrot 2020
綺麗な酸と果実味で上品な味わい
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750ml / シャルドネ / ディオニー
サン・ロマンのアンシェヴロの粘土質で石灰質が強い畑のシャルドネを 228L の木樽でデブルバージュを施しながら発酵・熟成しステンレスタンクで3ヶ月追熟しました。
緑を帯びた黄金色、完熟した柑橘香がありハッサクや黄色リンゴ、フレッシュなカリンのアロマを感じます。酸味が綺麗なアタックで果実味との相性もよく上品な味わいが拡がっていきます。
緑を帯びた黄金色、完熟した柑橘香がありハッサクや黄色リンゴ、フレッシュなカリンのアロマを感じます。酸味が綺麗なアタックで果実味との相性もよく上品な味わいが拡がっていきます。
商品データ
商品番号 | 4573461673022 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2020年 |
原産地呼称 | AOCサン・ロマン |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ディオニー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
メゾン・プティ・ロワ
今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。彼は2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏しました。ブルゴーニュ、サヴィニー・レ・ボーヌ村の 『ドメーヌ・シモン・ビーズ』 において、当主パトリック・ビーズ氏の実直なワイン造りへの姿勢を傍で感じながら、アシスタントとして長年実直に栽培・醸造に携わってきました。パトリックにも非常に頼りにされていたそうで、特に 『シモン・ビーズ』がサヴィニィ・レ・ボーヌ1級畑 「セルパンティエール」において、ビオディナミ導入に成功したのは、彼の大きな貢献によるものであったといいます。
パトリックの没後にドメーヌはさらに本格的に有機栽培、ビオディナミに舵を切りましたが、その足掛かりをビーズ千砂女史と共に築いてきたのは紛れもなく斎藤氏であり、彼の尽力あってこそであったと千砂さんは語っています。
渡仏後ブルゴーニュでの就労先は 『シモン・ビーズ』 の他に、2010年に 『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に 『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に 『ドメーヌ・アルマン・ルソー』 と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ねてきました。
彼のまじめな性分はそれぞれの場所で確固たる信頼を獲得してきましたが、遂に2016年、満を持して自身のワイナリーとなる 『メゾン・プティ・ロワ』 を設立しました。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573461673022 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2020年 |
原産地呼称 | AOCサン・ロマン |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ディオニー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ワイナリー情報
メゾン・プティ・ロワ
今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。彼は2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏しました。ブルゴーニュ、サヴィニー・レ・ボーヌ村の 『ドメーヌ・シモン・ビーズ』 において、当主パトリック・ビーズ氏の実直なワイン造りへの姿勢を傍で感じながら、アシスタントとして長年実直に栽培・醸造に携わってきました。パトリックにも非常に頼りにされていたそうで、特に 『シモン・ビーズ』がサヴィニィ・レ・ボーヌ1級畑 「セルパンティエール」において、ビオディナミ導入に成功したのは、彼の大きな貢献によるものであったといいます。
パトリックの没後にドメーヌはさらに本格的に有機栽培、ビオディナミに舵を切りましたが、その足掛かりをビーズ千砂女史と共に築いてきたのは紛れもなく斎藤氏であり、彼の尽力あってこそであったと千砂さんは語っています。
渡仏後ブルゴーニュでの就労先は 『シモン・ビーズ』 の他に、2010年に 『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に 『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に 『ドメーヌ・アルマン・ルソー』 と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ねてきました。
彼のまじめな性分はそれぞれの場所で確固たる信頼を獲得してきましたが、遂に2016年、満を持して自身のワイナリーとなる 『メゾン・プティ・ロワ』 を設立しました。