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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ジャン・マルク・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール 2020

ジャン・マルク・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール 2020

Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2020

通常価格 7,920 (税込) 獲得ポイント : 79pt
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750ml / シャルドネ / テラヴェール

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大手企業によって所有されている畑が多いなか、200haという広大な畑を所有しながら家族経営を続けているドメーヌ。始まりは1973年にジャン・マルク・ブロカールが妻の父から買い取ったわずか0.3haの畑から。現在はジャン・マルクと共に次男のジュリアンが中心となってドメーヌを運営しています。1998年からビオディナミを導入し、現在では約80haの畑をビオディナミで栽培。1つのドメーヌのビオディナミ栽培面積としてはブルゴーニュ最大となっています。
グラン・クリュ“ブランショ”の南に位置するプルミエ・クリュで、最も太陽の恩恵を受けると言われています。ブドウは完璧に熟し、シトラスや熟した洋ナシ、良い年はアプリコットのような香りで華やか。骨格も大きいワインで熟成力もあります。

商品データ

商品番号 4582652581787
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・シャブリ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
品種 シャルドネ
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

ジャン・マルク・ブロカール

1973年、0.3haから始まった「ジャン・マルク・ブロカール」。現在、所有する自社畑は200haまで増えた。家族経営のドメーヌとしては広大な畑。シャブリには大規模生産者が多い。だが、その多くが1970年後半のAOC拡張時に広がった「ポルトランディアン土壌」の畑を所有している。ジャン・マルク・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。 大きな転換が2代目「ジュリアン」が1998年から始めたビオディナミ。父「ジャン・マルク」は当時、猛反対したが「ボワッソヌーズ」から始めて今では80%の畑の転換が終了している。ジュリアンは他にもウッフ(卵型発酵槽)の導入や、仕立の変更、発酵期間の延長など積極的に行っている。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4582652581787
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・シャブリ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
品種 シャルドネ
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

ワイナリー情報

ジャン・マルク・ブロカール

1973年、0.3haから始まった「ジャン・マルク・ブロカール」。現在、所有する自社畑は200haまで増えた。家族経営のドメーヌとしては広大な畑。シャブリには大規模生産者が多い。だが、その多くが1970年後半のAOC拡張時に広がった「ポルトランディアン土壌」の畑を所有している。ジャン・マルク・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。 大きな転換が2代目「ジュリアン」が1998年から始めたビオディナミ。父「ジャン・マルク」は当時、猛反対したが「ボワッソヌーズ」から始めて今では80%の畑の転換が終了している。ジュリアンは他にもウッフ(卵型発酵槽)の導入や、仕立の変更、発酵期間の延長など積極的に行っている。