味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
ローラン・ムートン ジヴリ・ルージュ 2021
ローラン・ムートン ジヴリ・ルージュ 2021
Domaine Laurent Mouton Givry Rouge 2021
濃密な果実味と解放感があるフルーティーで軽やかなワイン
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750ml / ピノ・ノワール / ファインズ
5つの村名区画のブレンド。粘土質の南向きの畑。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。熟成は75%を樽、残りはタンクで8ヶ月行います(新樽約18%)。
よく熟し、キルシュを思わせる濃密な果実味と解放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わいです。
よく熟し、キルシュを思わせる濃密な果実味と解放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わいです。
商品データ
商品番号 | 4573542505617 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCジヴリ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ローラン・ムートン
ドメーヌ・ローラン・ムートンはジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。4代にわたりワイン生産に携わってきましたが、ドメーヌ元詰めを始めたのは1976年、先代のジェラールの時代から。2002年からローランがドメーヌに参画し、現在ではドメーヌの中心を担っています。ジヴリ村名、1級とレジョナルの畑を12ha所有。赤は果実味と存在感のあるタンニン、きれいな酸とのバランスがよく、ストラクチャーがしっかりとして力強いシリアスな印象のワインを生み出しています。ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっています。2021年版ベタンヌ+ドゥソーヴでは3つ星を獲得し、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。
味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573542505617 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCジヴリ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ワイナリー情報
ローラン・ムートン
ドメーヌ・ローラン・ムートンはジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。4代にわたりワイン生産に携わってきましたが、ドメーヌ元詰めを始めたのは1976年、先代のジェラールの時代から。2002年からローランがドメーヌに参画し、現在ではドメーヌの中心を担っています。ジヴリ村名、1級とレジョナルの畑を12ha所有。赤は果実味と存在感のあるタンニン、きれいな酸とのバランスがよく、ストラクチャーがしっかりとして力強いシリアスな印象のワインを生み出しています。ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっています。2021年版ベタンヌ+ドゥソーヴでは3つ星を獲得し、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。