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スカラ チロ・ロッソ クラッシコ・スペリオーレ 2016
Scala Ciro Rosso Classico Superiore 2016

スカラ チロ・ロッソ クラッシコ・スペリオーレ 2016

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号8032953520009
商品名スカラ チロ・ロッソ クラッシコ・スペリオーレ 2016
原産国イタリア
生産地域カラブリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格2,280 円(税込)
ポイント22 ポイント
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イタリア カラブリア州 DOCチロ 赤 ミディアムボディ
品種:ガリオッポ100%
1949年にアントニオ・スカラ氏が設立したカンティーナで、カラブリア特有のブドウ品種ガリオッポからDOCチロのワインを造り続けています。
圧搾後、優しくプレスして、ステンレスタンクにて25℃に保ちアルコール発酵。その後、セメントタンクで10〜12ヶ月間熟成。1ヶ月間の瓶内熟成後、出荷。ルビー色。反射光はレンガ色。ドライフルーツ、カカオ、セイジ、黒コショウ等のスパイスの様な香り。ブドウをかじった後の様な味わい。はつらつとした酸、若々しく心地よいタンニン、円やかな味わいの中にボディーを感じます。後味のミネラル感が上品な余韻を引き立てます。
(アルコール度数:13.5%)

♪ 別府のおすすめワイン
前から好きだ好きだとこの生産者のことを言っていたら、先日インポーターさんが造り手のフランチェスコさんを連れてきてくれました。
改めて飲んだけどやっぱり素晴らしい。
イタリアを靴に例えると丁度つま先に当たる州、カラブリアのワインです。
ついイタリアの南端だから濃いんでしょ?と思われがちですが違います。
しっかりとした力強さはありながらもスマート。
カラブリアと言えば唐辛子が有名ですが、正にその味わいにも似たすっとしたテイストが印象的。
涼しさとエレガンスをどこかに感じる、そんなワインです。
これから暑い夏に向けて是非選択肢に入れておきたいですね。
タイのレッドカレーとか最高だと思います。
余談ですがフランチェスコさんはお鮨が大好きで、日本に来ると毎日お鮨だそう。
次回来日時にワインとお鮨でご一緒するのをとても楽しみにしている別府でした。
(2019年6月)


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