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実店舗情報

Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区西新橋
    1-6-11
  • TEL03-3595-3697
Cave de Relax プティ

カーヴ ド リラックス
プティ有楽町店

  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
    東京都千代田区有楽町
    1-7-1 B1F
    Bistro&Bar
    有楽町ワイン倶楽部内
  • TEL03-6269-9231
The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒106-0032
    東京都港区六本木1-4-5
    アークヒルズ
    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区外神田
    4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
    東京都中央区銀座6-2-1
    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区虎ノ門
    1-17-1
    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993

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ミシェル・サラザン ジヴリ レ・ボワ・ゴティエ 2016

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ミシェル・サラザン ジヴリ レ・ボワ・ゴティエ 2016

商品番号
2300385211441
英語表記
Michel Sarrazin et Fils Givry 1er Cru Les Bois Gauthiers 2016
生産地
フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称
AOCジヴリ・プルミエ・クリュ
品種
ピノ・ノワール
輸入元
ラフィネ
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 3,400円(税込3,740円)
ポイント : 37
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味わいMAP

赤 ミディアムボディ

コート・シャロネーズのジヴリ村のドメーヌで、兄ギー・サラザンと弟ジャン・イヴ・サラザンの共同運営。ドメーヌの歴史は古く、1671年から家族経営で運営されていました。当主のギー・サラザンが働き始めた1986年当時には葡萄畑は10ha前後しかありませんでしたが、年々買い足して現在は33haまで拡張しました。ワイン造りのポリシーは、「1本飲みきれるワインを造ること」で、過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味が楽しめる味わいを目指しています。
樽にて21日間、野生酵母による自然発酵とマセラシオンを行います。澱引きはせずDRCも愛用のフランソワ・フレール社の新樽(100%)にて約1年間。軽くろ過。繊細でとてもバランスの良いワインです。5〜10年熟成可能。