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トップ > ロワール > サントル・ニヴェルネ地区(サンセール、プイィ・フュメなど) > アンドレ・ヴァタン サンセール レ・シャルム 2021

アンドレ・ヴァタン サンセール レ・シャルム 2021

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

アンドレ・ヴァタン サンセール レ・シャルム 2021

商品番号
2917139138925
英語表記
Domaine Andre Vatan Sancerre Les Charmes 2021
生産地
フランス・ロワール
原産地呼称
AOCサンセール
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
輸入元
フィネス
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 3,500円(税込3,850円)
ポイント : 38
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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完熟フルーツのアロマを感じるボリュームあるソーヴィニヨンブラン

フルーティーさを出す小石と石灰質土壌の区画、コクとオイリーさを出す白亜石灰質土壌の区画、力強さを出すシレックス土壌の区画を土壌ごとに別々に醸造して、最後にアサンブラージュして仕上げています。グレープフルーツを連想させるような柑橘類の香りが芳しく、爽やかなフルーティーさとミネラル、キレの良い酸で飲み口が非常に心地良いです。

 

アンドレ・ヴァタン


4代に渡ってブドウ栽培を続けているこのドメーヌは、現在14haの畑を所有しています。真面目で温厚な性格の現当主アンドレ・ヴァタン氏は丁寧な畑の手入れを心掛け、区画によるテロワールの違いを見事なアサンブラージュによってまとめ上げた、秀逸なサンセールを造っています。14haの畑は約40の区画に分けられ、白土と石灰土壌の畑、小石と石灰土壌の畑、シレックス(火打石)土壌の畑の3つのタイプがあります。斜面の畑には畝ごとに草を残して土壌が流れてしまうのを防ぎ、微生物の作用によって畑を活性化させるようにしています。アルコール醗酵は温度調節のできるグラスファイバー製のタンクで行われ、熟成はステンレスタンクや新樽が使われます。週1回の割合でバトナージュが行われ、澱の旨味を引き出してワインに厚みを与えています。アサンブラージュの割合はスーチラージュの時の試飲によって決められます。
(参照:輸入元フィネス「生産者資料」)