1980～1995年に植樹されたブドウを使用。標高280～450m、東向き・南向きの畑、石灰質。
タンク、600Lおよび350Lの木製樽で熟成。
「キロメットル0」はフランス語で慣習的に新しいスタート、始まりの地点を表す言い方として定着している。特に自転車レースなどのスポーツの分野でよく使われ、スタート地点を示すのにKm 0と表現する。つまりこのワインは、アクセルにとって醸造家としての新しい始まりを意味している。