メゾン・レノ（レノ・パカレ） サントネイ 2023 ※お一人様1本限り

メゾン・レノ（レノ・パカレ） サントネイ 2023 ※お一人様1本限り

Maison Réno Santenay 2023

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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
石灰豊富な粘土石灰質土壌のブドウで造られる、パカレの息子のサントネイ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

メゾン・レノ（レノ・パカレ） サントネイ 2023 ※お一人様1本限り

メゾン・レノ（レノ・パカレ） サントネイ 2023 ※お一人様1本限り

Maison Réno Santenay 2023

石灰豊富な粘土石灰質土壌のブドウで造られる、パカレの息子のサントネイ

15,840 円 （税込）
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売り切れ

2025年04月24日 08:00から販売開始

白ワインオーガニックワイン

750ml / シャルドネ / テラヴェール

発送予定：2～7営業日を目安に発送いたします。

ご利用いただけます。

フィリップ・パカレの長男が 2023 年に独立。大叔父であるマルセル・ラピエールと父親フィリップ・パカレの系譜を継ぐ新世代自然派ブルゴーニュ生産者です。

標高 350m で比較的冷涼な「ル・シェネ」と「スー・ラ・ロッシュ」、より日当たりが良く早熟になりやすい「レ・アット」の 3 区画のアッサンブラージュ。いずれも石灰豊富な粘土石灰質土壌。平均樹齢は 40 年。100％全房で 3～4 時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228L の樽でアルコール発酵とMLF を行う。その後、228L の樽で澱と共に 13 ヶ月間熟成。澱引き後または瓶詰め直前に SO2 極少量添加。

商品データ

商品番号 4582652591335
種類 白ワイン・オーガニックワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCサントネイ
品種 シャルドネ
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

メゾン・レノ（レノ・パカレ）

フィリップ・パカレの長男が 2023 年に独立。ヴィン・ナチュールの父マルセル・ラピエールの甥である父フィリップ・パカレ。そんな父親のワイン造りをそばで見て育った彼が造るワインはまさにブルゴーニュ自然派の集大成。 イタリアのワイナリーで研修後、2019年から父フィリップ・パカレのドメーヌにて本格的にワイン造りに参加。2023年に独立しました。レノがワイン造りで大切にしているのは、人工的なものよりもピュアであること、技術よりも自分の感性を信じること、テロワールの特徴を表現すること、味を安定化すること。シャサーニュ・モンラッシェにある共有ワイナリーで、100%全房発酵で自然なワイン造りを行います。醸造中は一切の亜硫酸添加は行わず、澱引き後または瓶詰め直前に、最小限のみ使用。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
石灰豊富な粘土石灰質土壌のブドウで造られる、パカレの息子のサントネイ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4582652591335
種類 白ワイン・オーガニックワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCサントネイ
品種 シャルドネ
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
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ワイナリー情報

メゾン・レノ（レノ・パカレ）

フィリップ・パカレの長男が 2023 年に独立。ヴィン・ナチュールの父マルセル・ラピエールの甥である父フィリップ・パカレ。そんな父親のワイン造りをそばで見て育った彼が造るワインはまさにブルゴーニュ自然派の集大成。 イタリアのワイナリーで研修後、2019年から父フィリップ・パカレのドメーヌにて本格的にワイン造りに参加。2023年に独立しました。レノがワイン造りで大切にしているのは、人工的なものよりもピュアであること、技術よりも自分の感性を信じること、テロワールの特徴を表現すること、味を安定化すること。シャサーニュ・モンラッシェにある共有ワイナリーで、100%全房発酵で自然なワイン造りを行います。醸造中は一切の亜硫酸添加は行わず、澱引き後または瓶詰め直前に、最小限のみ使用。

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#シャルドネ #フランス #ブルゴーニュ #白ワイン