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味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
熟した果実感とシルキーなタンニンの良いバランス
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ SLV エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2011
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ SLV エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2011
Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2011
赤ワイン
アメリカ/カリフォルニア州/カリフォルニア州
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750ml / カベルネ・ソーヴィニヨン / ファインズ
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商品データ
商品番号 | 4582203103918 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | アメリカ・カリフォルニア州・カリフォルニア州 |
ヴィンテージ | 2011年 |
原産地呼称 | AVAスタッグス・リープ・ディストリクト |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14.5% |
ワイナリー情報
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキがネイサン・フェイと出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミー・デュ・ヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。その後、熱狂的な支持を得たワイナリーを、2007年よりサン・ミッシェル・ワイン・エステーツとマルケージ・アンティノリが共同で所有を開始。世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。
“STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ・アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイスが栽培責任者として区画ごとに畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。
ココア、ブラックベリー、鉱物のニュアンス、スパイスのアロマ。シルキーで丸みのあるタンニンとミネラル感が特徴です。
ココア、ブラックベリー、鉱物のニュアンス、スパイスのアロマ。シルキーで丸みのあるタンニンとミネラル感が特徴です。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4582203103918 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | アメリカ・カリフォルニア州・カリフォルニア州 |
ヴィンテージ | 2011年 |
原産地呼称 | AVAスタッグス・リープ・ディストリクト |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14.5% |
ワイナリー情報
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキがネイサン・フェイと出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミー・デュ・ヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。その後、熱狂的な支持を得たワイナリーを、2007年よりサン・ミッシェル・ワイン・エステーツとマルケージ・アンティノリが共同で所有を開始。世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。
“STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ・アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

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