味わいの特徴
味わい ミディアム
ライトボディミディアムボディフルボディ
マゾワイエールとして仕込む数少ない作り手
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
Jean-Marie Fourrier Mazoyères-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne 2022
マゾワイエールとして仕込む数少ない作り手
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2024年08月29日 08:00から販売開始
売り切れ
750ml / ピノ・ノワール / 豊通食料
マゾワイエールはシャルムと名乗ることも可能ですが、フーリエはマゾワイエールとして仕込む数少ない作り手の一人。
シャルムよりもミネラルが豊かで、硬質な味わいがマゾワイエールの特徴です。フーリエはその違いを正確にワインに描きだします。果実味はフレッシュで透明感があり、シルキーなタンニンとの絶妙な調和はさすがです。
商品データ
商品番号 | 2947121215426 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン |
ヴィンテージ | 2022年 |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | 豊通食料 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ジャン・マリー・フーリエ
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン・マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
ジャン・マリー・フーリエ名でリリースされるワインは2011年より造られ始めたネゴシアンとしてのキュヴェ。自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られる素晴らしいワイン。もちろんワインの醸造はドメーヌと同じ。
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マゾワイエールとして仕込む数少ない作り手
果実味 |
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 2947121215426 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン |
ヴィンテージ | 2022年 |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | 豊通食料 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ジャン・マリー・フーリエ
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン・マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
ジャン・マリー・フーリエ名でリリースされるワインは2011年より造られ始めたネゴシアンとしてのキュヴェ。自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られる素晴らしいワイン。もちろんワインの醸造はドメーヌと同じ。
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