①トレ・デル・ガル カバ ブリュット NV

スペイン・カタルーニャ・DOカバ /マカベオ50％、パレリャーダ35％、チャレッロ15％

まず1本目はカバを。自社畑のぶどう100％を使用し、瓶内二次発酵＋24ケ月熟成から生まれるほどよいコクのある味わい。食材にしっかりと味わいや脂肪が乗ってくる秋の料理との相性が良いと思います。キノコの天ぷらや、脂の乗った魚のフライと是非。

②ヤルンバ ワイシリーズ リースリング 2024

オーストラリア・南オーストラリア州 / リースリング100％

ヤルンバは1849年創業の名門で、オーストラリア最古の家族経営ワイナリーの一つと言われています。印象としてはとても綺麗なワインをつくる安定感抜群のつくり手。ヤルンバの本拠地であるイーデン・ヴァレーはリースリングの銘醸地として知られており、この価格でリリースされているリースリングとしては相当良いと思います。しっとり魚介のクリーム煮や、少しスパイスを感じるお料理と。

③クレイ・クリーク・ヴィンヤーズ シャルドネ 2024

アメリカ・カリフォルニア /シャルドネ100％

カリフォルニアのシャルドネと言えば、熟したマンゴーやパイナップルを連想させるトロピカルフルーツの厚みのある果実感が魅力です。油脂分とあたたかさを求める秋の料理には、そんなカリフォルニア・シャルドネのしっかりとしたボリューム感がピッタリ。グラタンなどのバターやチーズを使った料理と一緒に秋を楽しんで下さい！

④ジェラール・ベルトラン グリ ブラン 2023

フランス・ラングドック・IGPペイ・ドック/ グルナッシュ・ノワール100％

グルナッシュを直接圧搾法で仕込んだ、とても淡い色調の辛口ロゼワインです。グリ（灰色）ブラン（白）と言う名前のとおり、殆ど色が無いようなごく淡いピンク色。現在の辛口ロゼワインの主流であるプロヴァンスタイプを極限まで突き詰めたようなタイプ。とは言え、ロゼで少しほろ苦さもあるので、この時期の脂の乗った魚をシンプルに塩焼きにして、オリーブオイルもしくはおろし醤油で楽しむと良いと思います！

⑤カテナ アラモス マルベック 2024

アルゼンチン・メンドーサ地方 / マルベック100％

牛肉に合う赤ワインとして名高いアルゼンチンのマルベック。アラモスはその第一人者であるカテナのカジュアルラインです。マルベックの良いところは、ボリュームはありつつ親しみやすい赤と黒が混じった果実があって、でも赤ワインらしさは持ちつつあまり極端に渋くないという点でしょうか。癖の無い濃さがこの品種が好まれる理由だと思います。

⑥アデガマイン ピンタ・ネグラ ティント 2024

ポルトガル・リスボン・IGPリスボン /カステラン60％、アラゴネス40％

現在の世界のワイン生産国を俯瞰してみて、最もコストパフォーマンスの高い国の一つがポルトガルである事に異論のある方は殆どいないでしょう。恵まれた土壌と気象、この国に古くから残る膨大な固有品種はポルトガルの大きな強みです。今回は首都リスボン近郊で生産される地場品種2種のブレンドを選びました。共にプラムを思わせるジューシーな赤～赤黒果実の風味が素直に楽しめる品種です（アラゴネスはスペインのテンプラニーリョと同一品種）。海が近く、魚やお米を沢山食べる食文化も日本人向き。日々の食卓に気軽に飲んで下さい。

⑦レリス・マジェール コトー・デュ・ラングドック レ・プージュ 2019

フランス・ラングドック地方・ACラングドック/ シラー、グルナッシュ・ノワール

ラングドックの東北端、ローヌに近い標高の高いエリアでビオディナミのワイン生産に取り組むワイナリー。シラーとグルナッシュの滑らかで上品な部分をクローズアップした様な味わいが特徴です。少し肌寒さも感じるような秋の夜にピッタリのワインだと思います。2019年ヴィンテージと熟成感も出始めているワインなので、キノコやワインを使ったお肉の煮込み料理などが似合うでしょう。

⑧ヤルンバ ワイシリーズ シラーズ/ヴィオニエ 2022

オーストラリア・南オーストラリア州 / シラーズ95%、ヴィオニエ5%

ワイシリーズはヤルンバのエントリーラインですが、この生産者らしい整った完成度を持ったワインです。ワイシリーズには2つのシラーズがあります。一つはオーストラリアらしいパワフルな果実味と炭の香りのするシラーズ。そしてもう一つが、こちらのわずかに白ぶどうのヴォオニエを混醸する事で、より華やかな香りや上品なテクスチュアを狙ったコート・ロティタイプのシラーズ/ヴィオニエ。しなやかなテクスチュアが心地よい1本です。