パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2019

パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2019

Brut Nature Blanc de Noirs Les Chincres 2019

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

パルマンティエ・フレール・エ・スール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ノワール レ・シャンクル 2019

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Brut Nature Blanc de Noirs Les Chincres 2019

通常価格 25,520 (税込)
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スパークリングワイン

750ml / ピノ・ノワール / ラシーヌ

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モンターニュ・ド・ランスから更に北のメルフィー村に所有する区画。「Les Chincres(レ・シャンクル)」のリュー・ディにあるが、2016VTは行政上の理由で名乗れなかったため、すぐ隣のレ・ゾリゾを名乗っていた。2018VTからレ・シャンクルを名乗れるようになった。
自然酵母、フィルターなし、ドザージュなし。木製樽で醗酵、木製樽で10ヵ月間熟成。

商品データ

商品番号 2967139805921
種類 スパークリングワイン
生産地 フランスシャンパーニュ
ヴィンテージ 2019年
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラシーヌ
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

パルマンティエ フレール・エ・スール

シャンパーニュ・パルマンティエは1683年から続くブドウ農家で、2016年に兄妹のステファンとセリアが引き継ぎ、栽培から瓶詰まで一貫して行うようになった。ステファンは当初ワインに関心がなかったが、バイオダイナミック農法のブドウに出会い、その世界に魅了された。祖父の実験的な精神を受け継ぎ、翌年の果汁をリキュール・ド・ティラージュに使うなど、失敗を恐れずに挑戦を続ける。畑はモンターニュ・ド・ランスのシャムリー村とメルフィー村にあり、デメター認証を取得。アグロフォレストリーの思想に基づき、果樹や樹木を畑に植え、鶏や羊を放ち、生態系の循環を取り戻す農法を実践している。セラーは重力を活かすための三層構造で、添加物を使わず自然酵母で発酵。デゴルジュマンは“果実の日”にア・ラ・ヴォレで行う。自然を支配せず寄り添う姿勢のもと、毎年所有10haの畑のうち2haからのみシャンパーニュを生産する。
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化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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商品番号 2967139805921
種類 スパークリングワイン
生産地 フランスシャンパーニュ
ヴィンテージ 2019年
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラシーヌ
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パルマンティエ フレール・エ・スール

シャンパーニュ・パルマンティエは1683年から続くブドウ農家で、2016年に兄妹のステファンとセリアが引き継ぎ、栽培から瓶詰まで一貫して行うようになった。ステファンは当初ワインに関心がなかったが、バイオダイナミック農法のブドウに出会い、その世界に魅了された。祖父の実験的な精神を受け継ぎ、翌年の果汁をリキュール・ド・ティラージュに使うなど、失敗を恐れずに挑戦を続ける。畑はモンターニュ・ド・ランスのシャムリー村とメルフィー村にあり、デメター認証を取得。アグロフォレストリーの思想に基づき、果樹や樹木を畑に植え、鶏や羊を放ち、生態系の循環を取り戻す農法を実践している。セラーは重力を活かすための三層構造で、添加物を使わず自然酵母で発酵。デゴルジュマンは“果実の日”にア・ラ・ヴォレで行う。自然を支配せず寄り添う姿勢のもと、毎年所有10haの畑のうち2haからのみシャンパーニュを生産する。
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