ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2023 *

ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2023 *

Maison William Fevre Chablis 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
レモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りがあり、酸味が心地よい爽やかなワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2023 *

ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2023 *

Maison William Fevre Chablis 2023

レモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りがあり、酸味が心地よい爽やかなワイン

通常価格 5,907 (税込)
通常価格 セール価格 5,907 (税込)
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残り25個

オーガニックワイン白ワイン

750ml / シャルドネ / ファインズ

発送予定:2~7営業日を目安に発送いたします。

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短時間プレス(1時間~2時間)し低温にて軽く清澄。ステンレス発酵100%。8ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。
シャブリのお手本といえるミネラルを思わせる風味と清涼感溢れるスタンダードシャブリです。

商品データ

商品番号 3443620068185
種類 オーガニックワイン白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュシャブリ
ヴィンテージ 2023 年
原産地呼称 AOCシャブリ
品種 シャルドネ
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ウィリアム・フェーヴル

1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。しかし跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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商品番号 3443620068185
種類 オーガニックワイン白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュシャブリ
ヴィンテージ 2023 年
原産地呼称 AOCシャブリ
品種 シャルドネ
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
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ウィリアム・フェーヴル

1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。しかし跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。
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