「テタンジェ」は、フランス・シャンパーニュ地方を代表する名門メゾンの1つで、1734年に創業した歴史あるシャンパーニュ・ハウスです。家族経営を貫き、繊細でエレガントなスタイルを追求してきたことから、世界中で愛され続けています。
通常のシャンパーニュよりもシャルドネを多く用いているため、軽やかで華やかな味わいが生まれます。泡はきめ細やかで持続性があり、白い花や柑橘、ブリオッシュのような香りが広がります。
フレッシュで透明感のある果実味に、繊細な酸とミネラル感が調和し、後味にほのかなトースト香が感じられます。華やかさと上品さを兼ね備えているため、アペリティフ(食前酒)として楽しむのはもちろん、食事と合わせても抜群の相性を発揮します。
白身魚のカルパッチョやホタテのソテーなどの魚介類とのマリアージュはもちろん、鶏肉や野菜を使った軽やかな料理とも好相性です。また、テタンジェはフランス料理だけでなく和食ともよく合います。
洗練されたスタイルで知られるテタンジェは、華やかなシーンの乾杯や贈り物にもぴったりです。シャンパーニュ初心者から愛好家まで、幅広い層におすすめできる1本をぜひ一度味わってみてください。
