オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったソモス。NSW州出身で最初は化学者を志していたというベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー（1988年生まれ）。2人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。すぐに意気投合した2人は大学を卒業したその足で「フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。 当初はフゲーテ・ワインズとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い2人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「ソモス（スペイン語で“私たち”の意）」が2014年にスタート。マクラーレン・ヴェイル／アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック／オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による発酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。