商品情報にスキップ
1 1

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

セロス・パジョン ブリュット・スーヴニール NV

セロス・パジョン ブリュット・スーヴニール NV

Selosse Pajon Souvenir Brut NV

ジャック・セロスで修業、当主アンセルムの甥っ子ジェロームのRM

通常価格 8,800 (税込) 獲得ポイント : 88pt
通常価格 セール価格 8,800 (税込)獲得ポイント : 88pt
獲得ポイント : 88pt

売り切れ

750ml / シャルドネ他 / いろはわいん

amazon pay 楽天Pay PayPayご利用いただけます。

ステンレスタンクで品種別にアルコール発酵を行い、その後アッサンブラージュ。マロラクティック発酵100%。アルコール発酵と発酵後のエレヴァージュは計6ヶ月。非常に繊細なアロマを持つシャンパーニュ。アペリティフとしても、また食中酒としても最適です。


商品データ

商品番号 2937131929314
種類 白ワイン,スパークリングワイン
生産地 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称 シャンパーニュ
品種 シャルドネ44%
ピノ・ノワール8%
ピノ・ムニエ48%
輸入元 いろはわいん
容量 750ml

ワイナリー情報

セロス・パジョン

シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5~6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。 1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働き、ブドウ栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。2004年、代々続くブドウ栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もブドウ栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 2937131929314
種類 白ワイン,スパークリングワイン
生産地 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称 シャンパーニュ
品種 シャルドネ44%
ピノ・ノワール8%
ピノ・ムニエ48%
輸入元 いろはわいん
容量 750ml

ワイナリー情報

セロス・パジョン

シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5~6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。 1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働き、ブドウ栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。2004年、代々続くブドウ栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もブドウ栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。