タキザワワイナリー 旅路スパークリング・ロゼ 2024

タキザワワイナリー 旅路スパークリング・ロゼ 2024

Takizawa Winery Tabiji Sparkling Wine Rose 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
華やかな赤い果実のアロマ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

タキザワワイナリー 旅路スパークリング・ロゼ 2024

タキザワワイナリー 旅路スパークリング・ロゼ 2024

Takizawa Winery Tabiji Sparkling Wine Rose 2023

華やかな赤い果実のアロマ

通常価格 3,630 (税込)
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ロゼワインスパークリングワイン

750ml / 旅路 / タキザワワイナリー

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北海道固有のブドウ品種である旅路を使用したロゼスパークリングワインです。
ブドウは丁寧な選果のあと除梗破砕を行い、5日間程度果皮と共に醸すことで色や風味を抽出し、適度な状態で搾汁。一次発酵を行った後、瓶詰めを行い、瓶内二次発酵に進みました。発酵はすべて野生酵母によって行なわれています。
外観は淡いサーモンピンク。香りには華やかなサクランボなどの赤い果実と、ハッカやジンジャーのような爽やかな印象もあります。口に含むと弾けるような果実味と伸びやかな酸があり、果皮からのほどよいタンニンが深みのある味わいと長い余韻を楽しませてくれます。低亜硫酸による優しい飲み心地もあり、ついつい口に運んでしまうワインに仕上がりました。

瓶内二次発酵の澱を残したまま仕上げていますので濁りが生じます。吹きこぼれる可能性もありますので、抜栓の前は冷蔵庫などで立てたままよく冷やしてください。 リリース直後から楽しめますが、瓶内に残った澱は熟成と共にワインに更なる旨みを与えてくれるでしょう。 亜硫酸の添加はごく少量に留めています。保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。

商品データ

商品番号 2955336924453
種類 ロゼワイン・スパークリングワイン
生産地 日本北海道・三笠市
ヴィンテージ 2024年
品種 旅路
輸入元 タキザワワイナリー
容量 750ml
アルコール度数 8.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

タキザワワイナリー

タキザワワイナリーは、札幌で珈琲店を営んでいた滝沢信夫氏が、栽培からすべて自分でやれるものを求めて、ワイン造りに乗り出したのが始まり。2004年から北海道三笠市達布地区の1haの土地を2年間かけて開墾し、2006年に初めてブドウの苗を植え、2008年にファースト・ヴィンテージをリリース。2013年秋には念願のワイナリーが完成しました。
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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種類 ロゼワイン・スパークリングワイン
生産地 日本北海道・三笠市
ヴィンテージ 2024年
品種 旅路
輸入元 タキザワワイナリー
容量 750ml
アルコール度数 8.5%
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タキザワワイナリー

タキザワワイナリーは、札幌で珈琲店を営んでいた滝沢信夫氏が、栽培からすべて自分でやれるものを求めて、ワイン造りに乗り出したのが始まり。2004年から北海道三笠市達布地区の1haの土地を2年間かけて開墾し、2006年に初めてブドウの苗を植え、2008年にファースト・ヴィンテージをリリース。2013年秋には念願のワイナリーが完成しました。
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