SNOW ROVERとはアリマックスワインが展開するワインブランドです。ROVERは、火星を自在に走り、調べ、未知なるものに挑むMars Rover(2024年時点ではPerseveranceが探査中）からきています。世界的にも珍しい雪の産地である余市のワインの可能性を、さまざまな角度から探っていきたいという思いから名付けました。
今回発売するRouge NV01は、23年産ブドウが8割、22年産が2割のマルチヴィンテージとなっています。23年はピノ・ノワール主体かつアルモノアールは醸さずプレスしたため、比較的軽めの赤になりました。そこに、しっかり醸して樽で熟成させていた22年アルモノアールを加えることで、ボディと複雑性を持たせました。22年ヴィンテージとは違った印象のワインになっています。