オーディフレッド モレ・サン・ドニ 2023

オーディフレッド モレ・サン・ドニ 2023

Domaine Audiffred Morey-Saint-Denis 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
元DRC、あのロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培担当者が、自らのドメーヌで「ピノ・ノワールの美」を追求した作品
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

オーディフレッド モレ・サン・ドニ 2023

オーディフレッド モレ・サン・ドニ 2023

Domaine Audiffred Morey-Saint-Denis 2023

元DRC、あのロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培担当者が、自らのドメーヌで「ピノ・ノワールの美」を追求した作品

通常価格 14,740 (税込)
通常価格 セール価格 14,740 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ヌーヴェルセレクション

発送予定:2~7営業日を目安に発送いたします。

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年産一樽のみ、わずか300本の限定生産作品です。
0.04haの「レ・ブラ」と0.02haの「バ・シュヌブリ」の、合計0.06haの畑。
平均樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール、約18か月の樽熟成。


商品データ

商品番号 2957127219700
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュモレ・サン・ドニ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCモレ・サン・ドニ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
容量 750ml
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ワイナリー情報

オーディフレッド

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当)、醸造にも携わっていた同社のエースでした。 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。 栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。 オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。
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商品番号 2957127219700
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュモレ・サン・ドニ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCモレ・サン・ドニ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
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アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当)、醸造にも携わっていた同社のエースでした。 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。 栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。 オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。
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