ジャン・マリー・ブズロー ムルソー 2023

ジャン・マリー・ブズロー ムルソー 2023

Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault Blanc 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
酸が優しくミネラル豊かでオイリーなムルソー
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ジャン・マリー・ブズロー ムルソー 2023

ジャン・マリー・ブズロー ムルソー 2023

Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault Blanc 2023

酸が優しくミネラル豊かでオイリーなムルソー

通常価格 15,400 (税込)
通常価格 セール価格 15,400 (税込)
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白ワイン

750ml / シャルドネ / フィネス

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1級区画に程近い場所に位置し、石だらけの「Le Tesson(ル・テッソン)」の区画や粘土質が多い「Les Petits Charrons(レ・プティ・シャロン)」の区画を中心に5~6区画のブドウをアサンブラージュして醸造しています。ブドウの樹齢は最も古い区画で1975年植樹、新樽20%の樫樽で発酵、12ヶ月熟成させます。フレッシュな果実味と樽のハーモニー、蜂蜜の飴玉やレモンタルトを連想させるようなアロマがとても豊か。酸も優しく、ミネラル豊かでオイリー。クリームソース系の魚や甲殻類、白身肉と相性が良いワインです。同じムルソーの「シャトー・ド・ラ・ヴェル」のワインよりも酸味が柔らかく軽やかで飲みやすい印象です。


商品データ

商品番号 2957139112921
種類 白ワイン
生産地 フランスブルゴーニュムルソー
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCムルソー
品種 シャルドネ
輸入元 フィネス
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ジャン・マリー・ブズロー

16世紀からムルソーに住んでいるブズロー家は元々は石や樽を作っていてフランス革命後に畑を開墾。10世代以上の長きに渡ってブドウ栽培を続けている生産者です。現当主ジャン・マリー氏はボーヌの醸造学校を卒業後、アメリカとオーストラリアのワイナリーで研修を行って経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。彼の2人の祖父はそれぞれムルソーとヴォルネイのブドウ栽培家だったので、その畑を引き継いでヴォルネイ、ポマール、ボーヌの赤ワインを、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っており、現在は9haの畑を所有しています。 畑は自然環境を尊重して出来るだけ農薬を使わないリュット・レゾネ農法。シャルドネは手摘みで収穫後すぐに圧搾してから24時間掛けて低温で澱引き。その後、228Lの樫樽に移して21℃で数週間アルコール醗酵をし、12ヶ月以上熟成させて軽くフィルターに掛けてから瓶詰します。ピノ・ノワールは手摘み収穫後、選別をしてから100%除梗。琺瑯タンクで低温浸漬して色やアロマを出し、櫂入れをしながらアルコール醗酵を10~14日間行います。熟成は228Lの樫樽で16~18ヶ月間行い、ノンフィルターで瓶詰します。酵母は白も赤も自然酵母を使用しています。 (参照: 輸入元フィネス「生産者資料」より)
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品種 シャルドネ
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ジャン・マリー・ブズロー

16世紀からムルソーに住んでいるブズロー家は元々は石や樽を作っていてフランス革命後に畑を開墾。10世代以上の長きに渡ってブドウ栽培を続けている生産者です。現当主ジャン・マリー氏はボーヌの醸造学校を卒業後、アメリカとオーストラリアのワイナリーで研修を行って経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。彼の2人の祖父はそれぞれムルソーとヴォルネイのブドウ栽培家だったので、その畑を引き継いでヴォルネイ、ポマール、ボーヌの赤ワインを、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っており、現在は9haの畑を所有しています。 畑は自然環境を尊重して出来るだけ農薬を使わないリュット・レゾネ農法。シャルドネは手摘みで収穫後すぐに圧搾してから24時間掛けて低温で澱引き。その後、228Lの樫樽に移して21℃で数週間アルコール醗酵をし、12ヶ月以上熟成させて軽くフィルターに掛けてから瓶詰します。ピノ・ノワールは手摘み収穫後、選別をしてから100%除梗。琺瑯タンクで低温浸漬して色やアロマを出し、櫂入れをしながらアルコール醗酵を10~14日間行います。熟成は228Lの樫樽で16~18ヶ月間行い、ノンフィルターで瓶詰します。酵母は白も赤も自然酵母を使用しています。 (参照: 輸入元フィネス「生産者資料」より)
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