クロード・デュガ グリオット・シャンベルタン 2023

クロード・デュガ グリオット・シャンベルタン 2023

Claude Dugat Griotte-Chambertin Grand Cru 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

クロード・デュガ グリオット・シャンベルタン 2023

クロード・デュガ グリオット・シャンベルタン 2023

Claude Dugat Griotte-Chambertin Grand Cru 2023

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン

通常価格 214,500 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / フィネス

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デュガといえばグリオットというくらいマニア垂涎のアイテム。通常で2樽、2010年は1樽半しか造られていません(12hl/ha!)。スミレを思わせるフローラルな香り。果実味と酸のバランスもよく、デュガのグラン・クリュの中では最もデリケートなワインといえるでしょう。

商品データ

商品番号 2957139123057
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCグリオット・シャンベルタン グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

クロード・デュガ

13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haのブドウ畑を所有しています。最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となって「良いワインは良いブドウから」という哲学を継いでドメーヌ運営を行っています。庭ではJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。 収穫されたブドウは温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、7~10日間アルコール醗酵が行われます。新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック発酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。新樽率はブルゴーニュ・ルージュ以外は約60%で瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。近年は補糖及び補酸を全くしないでヴィンテージの特徴を活かすワイン造りをしているのでアルコール度数が低めの傾向があります。 (参照: 輸入元フィネス「生産者資料」より)
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    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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商品番号 2957139123057
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCグリオット・シャンベルタン グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 フィネス
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
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クロード・デュガ

13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haのブドウ畑を所有しています。最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となって「良いワインは良いブドウから」という哲学を継いでドメーヌ運営を行っています。庭ではJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。 収穫されたブドウは温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、7~10日間アルコール醗酵が行われます。新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック発酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。新樽率はブルゴーニュ・ルージュ以外は約60%で瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。近年は補糖及び補酸を全くしないでヴィンテージの特徴を活かすワイン造りをしているのでアルコール度数が低めの傾向があります。 (参照: 輸入元フィネス「生産者資料」より)
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