パオロ・ベア サン・ヴァレンティーノ 2015

パオロ・ベア サン・ヴァレンティーノ 2015

Paolo Bea San Valentino 2015

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
複雑なブレンドから造られる赤ワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

パオロ・ベア サン・ヴァレンティーノ 2015

パオロ・ベア サン・ヴァレンティーノ 2015

Paolo Bea San Valentino 2015

複雑なブレンドから造られる赤ワイン

通常価格 8,800 (税込)
通常価格 セール価格 8,800 (税込)
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赤ワイン

750ml / サンジョベーゼ他 / ヴィナイオータ

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彼らがサン・ヴァレンティーノと呼ぶ区画のサンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ、サグランティーノを使用したワイン。もともとはモンテファルコ・ロッソDOCとしてリリースされていた。
今現在はセラー近くの樹齢の若い区画のブドウとサン・ヴァレンティーノに隣接する場所に買い足した区画に植えたサグランティーノも使用している。

ウンブリアIGPのラベルには、サグランティーノとモンテプルチャーノが入っていることを表記できない(DOCと混同させないため?)ようで、ラベル上では「イタリアを代表する黒ブドウ品種であるサンジョヴェーゼとモンテファルコの土着高貴品種」という濁した表現がされています。

商品データ

商品番号 2957226713086
種類 赤ワイン
生産地 イタリア・ウンブリア州
ヴィンテージ 2015年
原産地呼称 IGTウンブリア
品種 サンジョヴェーゼ 70%、モンテプルチャーノ 15%、サグランティーノ 15%
輸入元 ヴィナイオータ
容量 750ml
アルコール度数 14%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

パオロ・ベア

モンテファルコ・サグランティーノ最上の造り手として知られるパオロ・ベアは、1500年代からモンテファルコに住んでいることが記録されている、ベア家によって営まれるワイナリー。 1980年から自家瓶詰めをスタート、自然と人間の共生を最低限の義務と考え、ビオディナミ農法を実践。醸造面でも、野生酵母の使用、温度管理等のコントロールを一切せずに醸造を行い、ノンフィルターでボトリング。自然で伝統的な手法を選択し、サグランティーノ本来の個性を深く引き出しています。 現在、ブドウ園での栽培から瓶詰めまで、すべての管理はパオロの息子ジャンピエロによって行われています。
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    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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商品番号 2957226713086
種類 赤ワイン
生産地 イタリア・ウンブリア州
ヴィンテージ 2015年
原産地呼称 IGTウンブリア
品種 サンジョヴェーゼ 70%、モンテプルチャーノ 15%、サグランティーノ 15%
輸入元 ヴィナイオータ
容量 750ml
アルコール度数 14%
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パオロ・ベア

モンテファルコ・サグランティーノ最上の造り手として知られるパオロ・ベアは、1500年代からモンテファルコに住んでいることが記録されている、ベア家によって営まれるワイナリー。 1980年から自家瓶詰めをスタート、自然と人間の共生を最低限の義務と考え、ビオディナミ農法を実践。醸造面でも、野生酵母の使用、温度管理等のコントロールを一切せずに醸造を行い、ノンフィルターでボトリング。自然で伝統的な手法を選択し、サグランティーノ本来の個性を深く引き出しています。 現在、ブドウ園での栽培から瓶詰めまで、すべての管理はパオロの息子ジャンピエロによって行われています。
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