ドメーヌ・ブレス MUSUBI スパークリング 2024

ドメーヌ・ブレス MUSUBI スパークリング 2024

Domaine Bless MUSUBI Sparkling 2024

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ドメーヌ・ブレス MUSUBI スパークリング 2024

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Domaine Bless MUSUBI Sparkling 2024

通常価格 8,800 (税込)
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スパークリングワイン

750ml / シャルドネ他

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自社で栽培している5品種のブドウを9月中旬にスパークリング用で早摘みしたものを混醸(フィールドブレンド)し、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。発酵終了後、高級和菓子等で使用される和三盆糖を使用し瓶内二次発酵後、澱抜きを行っています。
白い花や青リンゴ、桃、洋ナシの様な香りに、滑らかな泡、爽やかな酸の後に、5品種の混醸からくる複雑さ、旨味を伴う果実の凝縮した余韻、和三盆由来の繊細で上品な甘さが感じられます。発酵・瓶詰時に酸化防止剤(亜硫酸塩)は使用していません。

商品データ

商品番号 2965348401477
種類 スパークリングワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2024年
品種 シャルドネ40%、ピノ・グリ34%、トラミーナ11%、ピノ・ノワール8%、ムニエ7%
容量 750ml
アルコール度数 12%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ドメーヌ・ブレス(ル・レーヴ・ワイナリー)

余市川の左岸に位置する仁木町旭台。地名のとおり、朝日があたる土地に、ドメーヌ・ブレスはあります。 2015年に苗植えを行い、2018年秋に初収穫。1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてブドウを育てています。 本間裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間携わっていましたが、夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培や醸造の方にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町でワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。 2015年より余市町のワイナリーで2年半研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間やゲストルームなど、自分たちがあったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。 2023年にル・レーヴ・ワイナリーからドメーヌ・ブレスへと社名が変更となりました。
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ギフト包装(有料)

化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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ライトボディミディアムボディ フルボディ
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商品データ

商品番号 2965348401477
種類 スパークリングワイン
生産地 日本北海道・余市
ヴィンテージ 2024年
品種 シャルドネ40%、ピノ・グリ34%、トラミーナ11%、ピノ・ノワール8%、ムニエ7%
容量 750ml
アルコール度数 12%
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ワイナリー情報

ドメーヌ・ブレス(ル・レーヴ・ワイナリー)

余市川の左岸に位置する仁木町旭台。地名のとおり、朝日があたる土地に、ドメーヌ・ブレスはあります。 2015年に苗植えを行い、2018年秋に初収穫。1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてブドウを育てています。 本間裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間携わっていましたが、夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培や醸造の方にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町でワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。 2015年より余市町のワイナリーで2年半研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間やゲストルームなど、自分たちがあったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。 2023年にル・レーヴ・ワイナリーからドメーヌ・ブレスへと社名が変更となりました。
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    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
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