ドゥエ・プンティ Awa 2023

ドゥエ・プンティ Awa 2023

Due Punti Vineyards Awa 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ドゥエ・プンティ Awa 2023

ドゥエ・プンティ Awa 2023

Due Punti Vineyards Awa 2023

通常価格 6,930 (税込)
通常価格 セール価格 6,930 (税込)
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スパークリングワイン

750ml / ピノ・ノワール他

発送予定:4~7営業日以内に出荷いたします。

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ワイナリー設立年に仕込んでいたピノ・ノワール主体のクラシック方式のスパークリン グワインです。
ステンレスタンクで発酵後に500Lの樽で熟成。翌年6月に無清澄・無濾過でティラージュの瓶詰め。18か月瓶内熟成後にデゴルジュマン。亜硫酸はデゴルジュマン時に5mg/L添加。
今までのDue Punti Vineyards のスパークリングにはなかった、クリーミーさや力強 さも兼ね備えた上質な泡になりました。フレッシュさもありますが今後の瓶熟成によって、より深みのある味わいになりそうで置いておくのも楽しみです。

商品データ

商品番号 2965352210973
種類 スパークリングワイン
生産地 日本北海道・北斗市
ヴィンテージ 2023年
品種 ピノ・ノワール89%、ケルナー11%
容量 750ml
アルコール度数 11%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ドゥエ・プンティ

イタリア語でDUE PUNTI(ドゥエ プンティ)は直訳すると2点 (Two Points)、「品質最優先」と「広い視野で」という今後進めていくワイン造りにおいて大切にしたい2つの指針です。 ワインを造っていく上で当たり前にも思えるようなことですが、実際にこれらの指針で運営していくことはとても難しいことだと思っています。だからこそ生産者名として名付け、これを軸に自分でも毎日飲みたいと思えるような高品質なワインを造っていきます。 事業開始にあたって最も大切な土地探しは、冷涼気候である程度まとまった土地であること、そして主に南向きの傾斜を条件に探しました。簡単には見つかりませんでしたが、北斗市の熱心な農業委員会の方との出会いがあったり、この地域でのパイオニアである農楽蔵の佐々木夫妻からブドウがどのように育っているか等、色々と教えていただいたこともあり今の北斗市の圃場にたどり着きました。 これから様々な試行錯誤をしながら、この土地での可能性をワインという飲み物で表現していけるようになりたいと願っています。
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  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440(税込) 詳細を見る
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  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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商品番号 2965352210973
種類 スパークリングワイン
生産地 日本北海道・北斗市
ヴィンテージ 2023年
品種 ピノ・ノワール89%、ケルナー11%
容量 750ml
アルコール度数 11%
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ドゥエ・プンティ

イタリア語でDUE PUNTI(ドゥエ プンティ)は直訳すると2点 (Two Points)、「品質最優先」と「広い視野で」という今後進めていくワイン造りにおいて大切にしたい2つの指針です。 ワインを造っていく上で当たり前にも思えるようなことですが、実際にこれらの指針で運営していくことはとても難しいことだと思っています。だからこそ生産者名として名付け、これを軸に自分でも毎日飲みたいと思えるような高品質なワインを造っていきます。 事業開始にあたって最も大切な土地探しは、冷涼気候である程度まとまった土地であること、そして主に南向きの傾斜を条件に探しました。簡単には見つかりませんでしたが、北斗市の熱心な農業委員会の方との出会いがあったり、この地域でのパイオニアである農楽蔵の佐々木夫妻からブドウがどのように育っているか等、色々と教えていただいたこともあり今の北斗市の圃場にたどり着きました。 これから様々な試行錯誤をしながら、この土地での可能性をワインという飲み物で表現していけるようになりたいと願っています。
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