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結びきり5本（お見舞いや全快・快気祝いなど）
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結びきり10本（婚礼関係の祝事など）
こんにちは、ブルゴーニュも好きな人見です。
「ブルゴーニュ」は高いから代替産地、ポストブルゴーニュを！とどこに行っても誰かがそんなことを言っていますよね。
確かに色々な産地で様々な個性のピノ・ノワールが生み出されており、それはそれで美味しいと思います。
ただ、「ブルゴーニュ」にしかない産地個性というものも確かに存在し、それは何物にも代え難い魅力があるのもまた事実。
そして今回は2022年ヴィンテージで揃えました。その特徴は、近年の温暖化の影響を受け温暖で、しかも乾燥したグッドヴィンテージです。
果実味の熟度は高く、タンニンは滑らかでいて、酸は十分に保持しています。骨格はしっかりしているものの、早く飲んでも美味しい年です。
1本目は、ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン ブルゴーニュ・ルージュ・ロング 2022
ナチュラルなワイン造りをするご夫婦で運営されている造り手。畑ではビオディナミ農法、醸造段階でも野生酵母のみで全房発酵、ノンフィルターで瓶詰です。
普通のブルゴーニュ・ルージュより熟成期間を長く（＝ロング）、具体的には9か月長くとった特別なキュヴェです。所謂ナチュールっぽい曇った味や、還元的、マメっぽいニュアンスは皆無でピュア。
うす旨で、ブルゴーニュってこういうのを飲みたいのよね、という古き良きブルゴーニュをよく知る方には特におすすめ。
2本目、ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2022
ブルゴーニュ自然派を代表する造り手の一人。こちらもビオディナミ農法で、化学肥料、除草剤などは排除しています。自然酵母のみで発酵、低SO2という造り。
2022という温暖なヴィンテージですが、冷涼感のある上質でピュアな酸味とピンク色の果実があり、こちらもうす旨の極致といったところ。
そして3本目は、アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2022
白ワインで評価の高いクラシックな生産者ですが、実は赤も美味しいです。
特にこのブルゴーニュ ピノ・ノワールは毎年ACブルゴーニュながらも上級キュヴェのような緻密さ。エレガントでバランス重視をしたまさに王道ブルゴーニュという風格。
熟成も期待できるポテンシャルをもっていますが、すぐ飲むなら30分ほど前に抜栓して空気に触れさせておくことをお勧めします。
高くなったけど、ブルゴーニュのピノ・ノワールがのみたいというあなたにお届けしたいのが今回の3本セットです。
無名、有名関係なく、私がのんで美味しかったものだけをチョイスしました。
かなりお買い得価格でのご案内です。
この機会を是非お見逃しなくお求めください！