スタッフ本名 凌人より

スペイン・リオハ産のワインで、突然変異で生まれた「テンプラニーリョ・ブランコ」という非常に珍しい白ぶどうを使用しています。恐らく飲んだのは初めてです・・・！ 変な味わいかとおもいきや、そんなことは全くなく、しっかりとした飲み応えと旨味があり、トロピカルフルーツのようなジューシーな果実味が特徴です。酸味は控えめですが、ミネラル感が豊富で余韻も程よく長く、非常に面白みのある味わいです。脂身のある豚肉や鶏肉などの「白身の肉」と相性抜群です。魚料理ならフライや煮付けもおすすめ。和食よりは、中華やオイルをしっかり使った欧州系のメイン料理によく合いそうです。 （2026年4月）

スタッフ人見 裕介より

アドリア海の青く綺麗な海が連想される、とても爽やかなワイン。酸味のシャープさがとても心地よく、海の魚介を美味しくいただくにはこういった白ワインが欲しくなるはずです。シーフードを食べて、このワインを飲んだあとには爽快感が口の中いっぱいに広がり、次の一口を早く欲しい！そんな気分にしてくれることにきっとなると思います。これはおすすめです。 （2026年4月）

スタッフ吉永 淳より

清涼感たっぷりで爽やかな白をお探しでしたらこちらのヴェルメンティーノ。香りはハーブ、少し石っぽい感じでツンとしつつも上品なニュアンスがあります。口に含むとキュッと酸が来てレモンをかじっているかの如く顔も引き締まります（笑）。 余韻には柑橘の皮のようなほろ苦さもありつつ、雑味の無いクリアな味わいでゴクゴク飲んでしまいそうです。しっかりと冷やして食前から食中まで楽しめる1本かと思います。今年の初夏はまずこの1本でスタートしましょう！ （2026年4月）

スタッフ石田 章洋より

サルタレッリはイタリアのマルケでワインを造っている生産者。なんと白しか、”ヴェルディッキオ”で造られる泡、白、甘口しか作っていない珍しい？生産者。まさにキング・オブ・ヴェルディッキオなのだ。多分。 さて、サルタレッリ、地味に昔から知っていて美味しいのは覚えていたが本格的に好きになったのは実は最近のことｗ 輸入元さんの計らいで生産者のカテリーナさんが来日した際に一緒にランチを食べながらサルタレッリのワインと合わせて色々話を聞いてから。その日は懐石料理とサルタレッリを頂いた。和食に合う！特に野菜、出汁との相性が良く野菜好き、白ワイン好きの自分にピッタリ。（醤油や味噌にも！） 正直に言うとベストマッチ！まではいかないが全体的に合う、寄り添う感じがサルタレッリのワインの良さのように思える。 今回自分がおススメするのは ”サルタレッリ ・ ブリュット NV ”優しい柑橘の香りに、花の蜜のような香り、リンゴ、マンゴー、パパイヤ、ほんのりナッティーな感じ。優しいクリーミーな泡感、フローラルで心地よい苦み。ほんのり日本酒のお様なニュアンス。白ワインメインで造っている生産者なので泡が弱くなっても、なくなっても美味しい白ワインとして楽しめる素晴らしいワイン。本当は春野菜かな？と思うがこれからを見据えて夏野菜ににもピッタリ。食材を活かした、シンプル料理と合いそうサルタレッリ、是非常備してみてください。 （2026年4月）

スタッフ益子 萌より

ニュージーランド、マールボロの白ワインといえば「ソーヴィニヨン・ブラン」が有名ですが、今回は人気のヴィラ・マリアから「リースリング」が仲間入り！絞りたてのライムや柑橘果汁のフレッシュな香りと、リースリング特有のぺトロールもほのかに感じられます。キリリとした酸のあるすっきりとした味わいなのでサラダやシーフードはもちろん、バターを使ったような少しコクのあるお料理にも合うと思います。 （2026年4月）

スタッフ小橋 裕子より

なんと蔵元のセラーにて10年以上熟成されたワインだそう。それでもワインの色も結構赤黒く、まだまだパワフルさがあるように伺えます。 香りは黒系果実に加え、バラやいちごジャムっぽいのようなチャーミングさもある印象。とても香りのまとまりが良く、印象に残ります。 タンニンは後からしっかり来ますので、お肉料理でもミートソースやトマト煮込み系の料理をおススメしたいです。

スタッフ市川 瑠衣より

春夏に嬉しいフレッシュで爽やかなタイプの白ワイン。 レモンやグレープフルーツのような柑橘の香りに、ほんのりハーブや白い花のニュアンスが混ざります。口当たりはとても軽やかで、みずみずしい果実味が感じられます。キリッとした酸が心地よく、後味はすっきりクリーン。レモンを使った料理と合わせると相乗効果でフレッシュ感がより引き立ちます。カルパッチョや魚介のマリネ、白身魚のグリルとの相性も◎。気軽なディナーから週末のリラックスタイムまで、食卓を爽やかに彩るデイリーワインとして常備したい1本です。

スタッフ柳原 亮より

今回の候補だったロゼワインたちの中で、一際輝きを放っていたのがこのワイン。試飲した瞬間に今回のロゼはこれしかないと思いました。 やや濃いめのピンクロゼで、製法はダイレクトプレスですが、元々のぶどうの力がしっかりと感じられます。 鮮やかにグラスから立ち昇るラズベリーやさくらんぼの赤いベリーの香りと、モナストレルらしいスパイスアクセントのメリハリが心地よく、 バレンシアのワインだからと言う事ではないのでしょうが、中盤以降にオレンジを頬張ったような果汁ほとばしる果実感が感じられます。 南のワインだけどしっかりと酸味もあって重くならないフレッシュさを持っているのは、 標高650mの畑で、かつ石灰質が非常に強い（鉄を含む赤みがかる石灰質との事）土壌由来なのでしょう。試飲の後で知って納得しました。 しかもデメター認証のバイオダイナミック農法です。赤が重く感じられてくる季節の1本はこちらで決まりでしょう！ （2026年4月）

スタッフ本名 凌人より

品種はマルベックとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンド、ラフィットグループのプロジェクトでアルゼンチンでつくられるワインです。 味わいは非常にスムーズで、滑らか。 酸味もあって果実味もあり、バランスがとれています。 重すぎず、柔らかな透明感のある味わいです。 雑味が少なく、タンニンも細かく苦味がないので、食事と一緒だけでなくワイン単体でも楽しめます。 食事とのマリアージュでは、牛肉との相性がよく、醤油と砂糖の甘酸っぱい味わいにも合わせやすいです。 脂身もタンニンで吸収されるので、するするとワインが進んでしまいます！ （2026年4月）

スタッフ人見 裕介より

チリでシラーと聞くと、それだけで濃い、渋いのではないかと連想する方もいるかと思いますが、このワインは違います。果実味のふくよかさがメインでとてもジューシー。そして酸味もほどよくあり、パワフルというよりもエレガント系の高級シラーの雰囲気。この価格帯でこのパフォーマンスはやや異次元なくらいです。普段使いのワインを選ぶ中で、このワインはどこかに持っていく用として1本入れてほしい、それくらい完成度の高いワインです。 （2026年4月）

スタッフ千田 ゆう美より

ソーヴィニヨンブランといえばマールボロですよね。香りを取った瞬間に、草原にいるような清涼感と、ニューワールドらしいトロピカルな果実の香りが溢れます。 最近、ワインの値上がりが続く中、この価格帯でこんなにリッチなソーヴィニヨンブランはなかなか「レア」な存在。キューっとした酸味もまた、良いアクセント。 爽やかさと、満足感を両立させています。あえてお料理とあわせなくても、これ単体で完成された美味しさ。この夏ぜひ味わってほしい1本です。 （2026年4月）

スタッフ石田 章洋より

今回も特にラベルを見ずに、国や品種の先入観なくして試飲。と言いつつピノ・ノワールかな？とボトルを見ただけで判断し香りを取り、うん、ピノじゃない、シラーかな？と試飲、、、『コォッ』思わずボトルを見ると・・・なんだこれ？テンプラとガルナッチャ！？ 黒果実、熟したブルーベリー、ブラックベリーやプルーンにスミレ、カカオニブな香りを樽由来のバニラが包む。結構飲みごたがあり滑らかなタンニンと酸もある。味わいは凝縮した黒果実系、濃いめのフルーツ紅茶やバーボンを彷彿させる。 何と言うか、豪速ストレートしか投げられない、真面目でピュアな野球少年のようなワイン。 合わせる料理はやっぱり煮込み料理！食後に1～2杯で3日間くらい楽しむのもアリかも。 （2026年4月）

スタッフ益子 萌より

熟したイチゴをかじったようなジューシーで甘やかな香り。発酵・熟成ともにステンレスタンクを使用していますが、軽やかな味わいの中にも煮詰めたジャムのような凝縮感や、スパイスのニュアンスもあり香りに奥行を感じます。軽く冷やして飲むのがオススメ！ （2026年4月）

スタッフ小橋 裕子より

ベリー、スミレなど軽やかで華やかな香りの印象。このお手頃価格で2010年ですし、香りも落ち着いちゃっているのかな・・・と飲む前は思っていましたが、いい意味でバックヴィンテージと思えません！ 香り、味わい共に強く重たい印象はなく、全体的に親しみのある印象です。タンニンもしっとりコンパクトに感じます。ボルドー＝フルボディという先入観は捨てて、ミディアムボディで気軽に飲める赤ワインお探しの方にぜひおすすめしたい1本です！

スタッフ椎名 有香里より

果実のジュワっとした味わいがあり、甘みを感じられます。親しみやすい味わいなので、アメリカのシャルドネを存分に味わえると思います。アルコールが14％あるので、低めの温度帯の方がスルスルと飲めます。旨みが強いので、ハーブを使ったお料理や、バターを使ったものに相性が良さそうなので、ぜひお試しください。 （2026年4月）

スタッフ柳原 亮より

トスカーナのサンジョヴェーゼと言うのは不思議なワインで、酸味もタンニンも強くて、鉄っぽくて、決して愛想の良いワインというわけではありません。キアンティの様に、フレッシュで飲み口良く酸を活かしてフードフレンドリーにする事も出来るし、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの様にフルボディ＆フルフレーバーの大きくて強いワインにもなるし、一部のスーパータスカンのような洗練の極みと言った滑らかさも表現出来ます。ある意味掴みどころのない品種であり、産地であると言えると思います。 でも、僕にとっては１ヶ月に一度くらいは補給しないと「最近サンジョヴェーゼ飲んでないなあ」と言う禁断症状が出て来るワインでもあります。そんなイタリアの象徴とも言える酸きちんと、鉄きちんとの風味をこのワインはきちんと備えています。香りを嗅いで、一口飲んで、確かに納得するサンジョヴェーゼらしさ。イタリア料理と一緒に是非堪能下さい。 （2026年4月）

スタッフ椎名 有香里より

香りは、ブラックチェリーのような甘酸っぱい香りと少しスパイスを感じます。余韻は長すぎず、果実味と香りが良い調和を見せてくれます。しっかりとしたアルコールもあるので、飲む前に少し冷やしても良い感じ。ローストビーフなどの赤身肉に合うと思います。是非お試しください。 （2026年4月）