ダニエーレ・ピッチニン モンテマーグロ 2022

ダニエーレ・ピッチニン モンテマーグロ 2022

Daniele Piccinin Muni Montemagro 2022

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
土着品種ドゥレッラの復興を目指す
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ダニエーレ・ピッチニン モンテマーグロ 2022

ダニエーレ・ピッチニン モンテマーグロ 2022

Daniele Piccinin Muni Montemagro 2022

土着品種ドゥレッラの復興を目指す

通常価格 5,830 円 (税込)
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白ワインオーガニックワイン

750ml / ドゥレッラ / ヴィナイオータ

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生まれ育った土地サン・ジョヴァンニ・イラリオーネで1000年以上前から栽培されている品種「ドゥレッラ」の復興を目指し、ワイン造りを始めたダニエーレ・ピッチニン。ドゥレッラという膨大なタンニンを持ち、色的に酸化し易いブドウを、いかに酸化させずにエレガントなタンニンを抽出できるかを模索し造られた白ワインです。


商品データ

商品番号 2967226709316
種類 白ワイン・オーガニックワイン
生産地 イタリア・ヴェネト州
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 IGTヴェネト
品種 ドゥレッラ
輸入元 ヴィナイオータ
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ダニエーレ・ピッチニン

共同経営していたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレに出会ったことをきっかけに、2006年にレストランの権利を売却してワイン造りを始めました。2009年まではアンジョリーノのセラーで醸造とボトリングを行っていましたが、2010年ムーニにセラーが完成。土着品種ドゥレッラの復興を目指しつつ、自然に敬意を払った栽培・醸造を行っています。 畑はヴェローナ北東部、サン・ジョヴァンニ・イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の、標高300m~450mの南東向きの斜面にあります。自ら開墾した畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したことが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられています。畑ではバイオダイナミクス農法を実践。シャルドネはステンレスタンク、ドゥレッラとロッソは古い小樽で発酵・熟成を行います。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomon ストアマネージャー

千田 ゆう美

プロフィールを見る
珍しいヴェネト州の土着品種「ドゥレッロ」から造られるこちらのワイン。
ドュレッロは酸が高く、高アルコール、タンニンも感じる力強いタイプの品種ですが、こちらのダニエーレ・ピッチンはとても綺麗な造りで、じんわりと広がる旨みがやみつきになる1本です!
外観はトロリとした黄金色。
開けたての香りは完熟した桃やリンゴのコンポートにナッツ、バターの上品な樽香。
どこかブルゴーニュのような、気品漂う印象です。
一口飲むと鮮やかな酸味に、フルーツを丸かじりしたようなジューシーさが口中にジュワ~っと広がります。
たっぷりとした果実味を引き締める、ほろ苦みが心地良く、ほんのりとした塩味がアクセント。
もちろんお食事との相性も抜群です!
しょうが焼きなどの和食から、お刺身、レモンやハーブ風味の豚や蒸し鶏なども良さそうです。
ぜひ一度お試しください!
(2020年5月)
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化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円(税込) 詳細を見る
外包装

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  • のし 花結び 花結び(一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など)
  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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弱い 強い

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種類 白ワイン・オーガニックワイン
生産地 イタリア・ヴェネト州
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 IGTヴェネト
品種 ドゥレッラ
輸入元 ヴィナイオータ
容量 750ml
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ダニエーレ・ピッチニン

共同経営していたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレに出会ったことをきっかけに、2006年にレストランの権利を売却してワイン造りを始めました。2009年まではアンジョリーノのセラーで醸造とボトリングを行っていましたが、2010年ムーニにセラーが完成。土着品種ドゥレッラの復興を目指しつつ、自然に敬意を払った栽培・醸造を行っています。 畑はヴェローナ北東部、サン・ジョヴァンニ・イラリオーネという町の郊外にあるチーモ山の、標高300m~450mの南東向きの斜面にあります。自ら開墾した畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したことが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられています。畑ではバイオダイナミクス農法を実践。シャルドネはステンレスタンク、ドゥレッラとロッソは古い小樽で発酵・熟成を行います。

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珍しいヴェネト州の土着品種「ドゥレッロ」から造られるこちらのワイン。
ドュレッロは酸が高く、高アルコール、タンニンも感じる力強いタイプの品種ですが、こちらのダニエーレ・ピッチンはとても綺麗な造りで、じんわりと広がる旨みがやみつきになる1本です!
外観はトロリとした黄金色。
開けたての香りは完熟した桃やリンゴのコンポートにナッツ、バターの上品な樽香。
どこかブルゴーニュのような、気品漂う印象です。
一口飲むと鮮やかな酸味に、フルーツを丸かじりしたようなジューシーさが口中にジュワ~っと広がります。
たっぷりとした果実味を引き締める、ほろ苦みが心地良く、ほんのりとした塩味がアクセント。
もちろんお食事との相性も抜群です!
しょうが焼きなどの和食から、お刺身、レモンやハーブ風味の豚や蒸し鶏なども良さそうです。
ぜひ一度お試しください!
(2020年5月)
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