マーク・ヨーステン マイショス ピノ・ノワール 2020

マーク・ヨーステン マイショス ピノ・ノワール 2020

Marc Josten Pinot Noir Mayschoss trocken 2020

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

マーク・ヨーステン マイショス ピノ・ノワール 2020

マーク・ヨーステン マイショス ピノ・ノワール 2020

Marc Josten Pinot Noir Mayschoss trocken 2020

通常価格 6,600 (税込)
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赤ワイン

750ml / シュペートブルグンダー / ヴァインベルク

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アールの渓谷側、シーファー(粘板岩)の土壌(一部は硬砂岩)であるマイショスにある畑からの村名ワインです。大半は特級畑のメンヒベルク、一級畑のラーヒャーベルクのぶどうです。
3回から5回使用した木樽(バリック、トノー、大樽)にて14ヶ月熟成されています。瓶詰め時にはろ過しないノンフィルターのワインです。

うすウマで酸も感じますが、落ち着いた味わいでベリー系の果実味をしっかりと感じられます。ブルゴーニュのピノ・ノワールに共通するキャラクターもありますが、ドイツのシーファー土壌だからこそのワインでもあります。痩せ気味といってもしっかりと果実味はあるのですが、こういったうすウマなドイツワインが好きな方が気にいっていただけるタイプのワインです。
抜栓してから飲むたびに印象も変わっていくと思いますのでそういった部分もお楽しみいただけます。

商品データ

商品番号 2967438719592
種類 赤ワイン
生産地 ドイツ・アール
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 アール
品種 シュペートブルグンダー
輸入元 ヴァインベルク
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

マーク・ヨーステン

30代の2人が2011年にJosten und Kleinとして立ち上げた醸造所ですが、2018年からはマーク・ヨーステン1人となりました。
アールのヴァルポルツハイムの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしている家族経営の醸造所となっています。2022年に醸造所名をマーク・ヨーステンMarc Jostenに変更しました。
ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくる。というようなワイン造りをしています。
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    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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商品データ

商品番号 2967438719592
種類 赤ワイン
生産地 ドイツ・アール
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 アール
品種 シュペートブルグンダー
輸入元 ヴァインベルク
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
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マーク・ヨーステン

30代の2人が2011年にJosten und Kleinとして立ち上げた醸造所ですが、2018年からはマーク・ヨーステン1人となりました。
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ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくる。というようなワイン造りをしています。
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