ジャン・コレ シャブリ ヴァイヨン 2023

ジャン・コレ シャブリ ヴァイヨン 2023

Domaine Jean Collet et Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ジャン・コレ シャブリ ヴァイヨン 2023

ジャン・コレ シャブリ ヴァイヨン 2023

Domaine Jean Collet et Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2023

通常価格 7,920 円 (税込)
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白ワイン

750ml / シャルドネ / 木下インターナショナル

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ステンレスタンクで発酵し、フードル(かみなり)と呼ばれる8000Lの木樽で熟成。グレープフルーツなど柑橘系のフルーツに樽の香り。火打石のようなミネラル感があり、酸味もきれいです。

商品データ

商品番号 3488343000029
種類 白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・シャブリ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
品種 シャルドネ
輸入元 木下インターナショナル
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス

シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系です。現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わっています。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ ジャン・コレ社となりました。代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌです。 ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培に挑戦し、現在は息子のロマンが醸造長を務めます。 畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしています。シャブリ、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000リットルの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用しています。加えて、畑の持ち味をさらに活かすため、20年近いビオの栽培の経験をもとに2008年からビオによる栽培面積の拡大と自生酵母の使用を推奨しています。
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化粧箱・桐箱
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    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円(税込) 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円(税込) 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円(税込) 詳細を見る
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  • のし 結びきり5本 結びきり5本(お見舞いや全快・快気祝いなど)
  • のし 結びきり10本 結びきり10本(婚礼関係の祝事など)
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種類 白ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・シャブリ
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
品種 シャルドネ
輸入元 木下インターナショナル
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ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス

シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系です。現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わっています。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ ジャン・コレ社となりました。代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌです。 ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培に挑戦し、現在は息子のロマンが醸造長を務めます。 畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしています。シャブリ、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000リットルの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用しています。加えて、畑の持ち味をさらに活かすため、20年近いビオの栽培の経験をもとに2008年からビオによる栽培面積の拡大と自生酵母の使用を推奨しています。
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