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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

フィリップ・マレ ブリュット・トラディション NV

フィリップ・マレ ブリュット・トラディション NV

Philippe Mallet Brut Tradition NV

ノン・マロラクティックのブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ

通常価格 7,040 (税込) 獲得ポイント : 70pt
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売り切れ

750ml / ムニエ他 / アズマコーポーレション

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トレルー・シュル・マルヌにあるメゾンが所有する畑のブドウを使用しており収穫は手摘みです。1966年と1986に植樹。表土に重い粘土が広がる粘土石灰土壌です。プレスの後に約2週間の発酵、その後前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月~40ヵ月の熟成させます。ドザージュは5g。
穏やかでふっくらとした果実が口の中に広がります。シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良いワインです。

商品データ

商品番号 3760251550002
種類 シャンパーニュ
生産地 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 ムニエ80%
ピノ・ノワール20%
輸入元 アズマコーポーレション
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

フィリップ・マレ

所有面積は2ha。その他、5.5haの畑を村の農家と共に栽培しシャンパーニュ造りを行っている生産者です。収穫されたほとんどのブドウをランスにあるグランメゾンへ販売。現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏。 「トレルー・シュル・マルヌで収穫されたブドウの果実と酸。この2つをそのままのシャンパーニュにしたい」という思いから、シャンパーニュの生産者では珍しくマロラクティック発酵を行っていません。南東に開けた標高約150mの畑はサステイナブル農法で栽培。樽は一切使用せずにステンレスタンクに加えて、エナメルコーティングをしたタンクで醸造。職人気質でもあり、一度信頼した人とは真剣に向き合ってくれる優しさに溢れた生産者です。そして、2021年にHVEとVDCを取得し、環境への取り組みも強化しております

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 3760251550002
種類 シャンパーニュ
生産地 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 ムニエ80%
ピノ・ノワール20%
輸入元 アズマコーポーレション
容量 750ml
アルコール度数 12%

ワイナリー情報

フィリップ・マレ

所有面積は2ha。その他、5.5haの畑を村の農家と共に栽培しシャンパーニュ造りを行っている生産者です。収穫されたほとんどのブドウをランスにあるグランメゾンへ販売。現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏。 「トレルー・シュル・マルヌで収穫されたブドウの果実と酸。この2つをそのままのシャンパーニュにしたい」という思いから、シャンパーニュの生産者では珍しくマロラクティック発酵を行っていません。南東に開けた標高約150mの畑はサステイナブル農法で栽培。樽は一切使用せずにステンレスタンクに加えて、エナメルコーティングをしたタンクで醸造。職人気質でもあり、一度信頼した人とは真剣に向き合ってくれる優しさに溢れた生産者です。そして、2021年にHVEとVDCを取得し、環境への取り組みも強化しております