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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

シャルリエ・エ・フィス シャンパーニュ カルト・ノワール NV

シャルリエ・エ・フィス シャンパーニュ カルト・ノワール NV

Domaine Charlier & Fils Champagne Carte Noire NV

100%樽発酵&樽熟成の本格派シャンパーニュ

通常価格 7,480 (税込) 獲得ポイント : 74pt
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売り切れ

750ml / ムニエ他 / ヴァンパッシオン

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リュット・レゾネにより自然な栽培で、平均樹齢40年の古木。
3つの主要品種の特徴を表現しながらも、ムニエ由来の滑らかな果実味を感じさせるのがこちらのキュヴェ。
リザーヴワインを40~50%も加え、オーク樽で醸造後4年間もの熟成を経て複雑味を形成。桃のような芳醇なフルーツアロマの中に感じるスパイスと繊細なノワゼットの香りを放ち、力強い果実の味わいはデリケイトな酸と調和しています。


商品データ

商品番号 3760303770020
種類 シャンパーニュ
生産地 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 ムニエ60%
ピノ・ノワール20%
シャルドネ20%
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml

ワイナリー情報

シャルリエ・エ・フィス

内陸部においてごく一部の「谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する村「モンティニー・ス・シャティヨン」のトップ・レコルタン。 シャルリエと言えば、樽発酵&樽熟成、長めのシュール・リーで造る本格派シャンパーニュが有名ですが、ワイン造りの起源は1892年に遡ります。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていました。そのペラン家が現在の当主、シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956年ドメーヌ・シャルリエが誕生しました。 「100%樽発酵&樽熟成」によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ家が成し得るのは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ内陸部に発見した別格の村、「モンティニー・ス・シャティヨン」がいかに偉大なテロワールか、そして、シャルリエ家がいかに優れた栽培を行い樽にも耐えうる上質なブドウを得ているかを証明するものです。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 3760303770020
種類 シャンパーニュ
生産地 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 ムニエ60%
ピノ・ノワール20%
シャルドネ20%
輸入元 ヴァンパッシオン
容量 750ml

ワイナリー情報

シャルリエ・エ・フィス

内陸部においてごく一部の「谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する村「モンティニー・ス・シャティヨン」のトップ・レコルタン。 シャルリエと言えば、樽発酵&樽熟成、長めのシュール・リーで造る本格派シャンパーニュが有名ですが、ワイン造りの起源は1892年に遡ります。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていました。そのペラン家が現在の当主、シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956年ドメーヌ・シャルリエが誕生しました。 「100%樽発酵&樽熟成」によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ家が成し得るのは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ内陸部に発見した別格の村、「モンティニー・ス・シャティヨン」がいかに偉大なテロワールか、そして、シャルリエ家がいかに優れた栽培を行い樽にも耐えうる上質なブドウを得ているかを証明するものです。