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「森の香りがするんです。」と、自社畑の土を香る野沢さん。わざわざポーズを決めていただいたのに、普通の写真ですみません。レンズ変えるべきでした。
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夢に見た夏休みが始まったのかと錯覚するほどに、趣深い母屋の内観。ここで書いたなら「富岳百景」くらいの作品になったはずだが、かなわなかった。
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不耕起、不除草の長年の蓄積が、腐植に富んだ柔らかい土壌を生む。
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ワイナリーから歩いてすぐの自社畑には、シャルドネを中心とした欧州品種が植樹されている。
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くらむぼんシリーズのラベルには宮沢賢治の童話に登場する生き物や果実、花が描かれている。
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