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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

シャトー・フォングラーヴ ボルドー・ブラン 2020

シャトー・フォングラーヴ ボルドー・ブラン 2020

Chateau Fongrave Bordeaux Blanc 2020

白 すっきりとした辛口

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750ml / セミヨン / リラックス

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ガロンヌ河を挟んでソーテルヌ地区に向かい合うコート・ド・ボルドー地区で頭角を現したプティ・シャトー。この地区の白ワインは通常半甘口のタイプに仕上げられますが、これはセミヨン100%で仕込まれたフルーティーな辛口の白ワイン。凝縮した素直な果実味、香草を思わせる豊かな芳香、ハツラツとしたミネラル感あふれる味わいです。


商品データ

商品番号 4547203506060
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 フランス・ボルドー・オー・メドック、メドック、その他ボルドー
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCボルドー
品種 セミヨン
輸入元 リラックス
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

スタッフのおすすめポイント

Cave de Relax 管理部

小山田 秀一

プロフィールを見る
今回のおすすめは、コート・ド・ボルドー・サンマケール地区で収穫されたセミヨン種をシュール・リー製法を用いて仕込んだ、梅雨のうっとおしさを吹き飛ばすような涼感溢れるボルドー・ブランです。
梨や(緑色の)メロンの果肉、白くてちいさい花、カモミール。隠し味にきゅうりの浅漬け(???)
透明感があって瑞々しい果実の味わいを、「白葡萄を皮ごと」って感じのちょっと青っぽいミネラルのひっかかりがいい感じにメリハリづけるクリスピーなおいしさです。
ソーヴィニョン・ブランとはまた一味違ったこの青っぽいミネラルのニュアンスが、夏本番を前にもやもやしちゃった味覚をシャキッと目覚めさせてくれます。
個人的には川魚の塩焼き、こと、鮎の塩焼きに合わせてみたい1本です。
梅雨のこの時期にはもちろん、ワインよりビールが・・・の夏本番にもおすすめです。
ウメェ~~~!!!
(2013年6月)

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4547203506060
種類 オーガニックワイン,白ワイン
生産地 フランス・ボルドー・オー・メドック、メドック、その他ボルドー
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCボルドー
品種 セミヨン
輸入元 リラックス
容量 750ml
アルコール度数 12.5%

スタッフのおすすめポイント

Cave de Relax 管理部

小山田 秀一

プロフィールを見る
今回のおすすめは、コート・ド・ボルドー・サンマケール地区で収穫されたセミヨン種をシュール・リー製法を用いて仕込んだ、梅雨のうっとおしさを吹き飛ばすような涼感溢れるボルドー・ブランです。
梨や(緑色の)メロンの果肉、白くてちいさい花、カモミール。隠し味にきゅうりの浅漬け(???)
透明感があって瑞々しい果実の味わいを、「白葡萄を皮ごと」って感じのちょっと青っぽいミネラルのひっかかりがいい感じにメリハリづけるクリスピーなおいしさです。
ソーヴィニョン・ブランとはまた一味違ったこの青っぽいミネラルのニュアンスが、夏本番を前にもやもやしちゃった味覚をシャキッと目覚めさせてくれます。
個人的には川魚の塩焼き、こと、鮎の塩焼きに合わせてみたい1本です。
梅雨のこの時期にはもちろん、ワインよりビールが・・・の夏本番にもおすすめです。
ウメェ~~~!!!
(2013年6月)