シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・マルコネ 2018

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・マルコネ 2018

Simon Bize Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2018

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
独特のエレガンスを有するワイン
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・マルコネ 2018

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・マルコネ 2018

Simon Bize Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2018

独特のエレガンスを有するワイン

通常価格 15,400 (税込)
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売り切れ

赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ラックコーポレーション

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最もボーヌ寄りの1級畑であり、ボーヌの同名畑とは高速道路を挟んで隣り合っています。軽い砂質の土壌のため、非常にフレグラントな香りが特徴的。味わいも軽妙で小気味よく、滑らかな喉越しです。


商品データ

商品番号 4573375207740
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュボーヌ
ヴィンテージ 2018年
原産地呼称 AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

シモン・ビーズ

1868年にサヴィニーの土地を買い、1880年にワイン造りが始まった歴史あるドメーヌです。1988年、4代目の当主パトリック氏が継ぎ、サヴィニーを訪れる者は、必ず訪れるべきドメーヌへと成長を遂げました。パトリック氏は、フランス農業銀行で働いていた日本人女性の旧姓伊藤千砂女史と結婚。結婚後、銀行時代に培った知識と語学力で夫をサポートし、販路を海外に広げるなど、ドメーヌの更なる飛躍に貢献しました。人気はなによりも、生み出すワインの水準の高さにあります。DRC、プリューレ・ロック、ドメーヌ・ビゾ、デュジャック等と同様に、全房発酵で造られます(20年に満たない若木は除梗はします)。粒だけでなく房全体を発酵させることで、バラの花弁のような華やかで美しいアロマが感じられ、ワインに複雑さが出てくるのです。ここ数年、各ミレジムに対しフレキシブルな対応をとり、樹齢の高い葡萄でも、年によっては除梗することもあります。新樽は白ワインに関しては最大20%くらい、赤ワインに関しては使うことはありません。テロワールとヴィンテージの個性を尊重し、ブドウ本来の力強さを表現しています。背筋の通った美しいピノ・ノワールがお好きな方にこそ、お飲みいただきたいワインです。
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生産地 フランスブルゴーニュボーヌ
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品種 ピノ・ノワール
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1868年にサヴィニーの土地を買い、1880年にワイン造りが始まった歴史あるドメーヌです。1988年、4代目の当主パトリック氏が継ぎ、サヴィニーを訪れる者は、必ず訪れるべきドメーヌへと成長を遂げました。パトリック氏は、フランス農業銀行で働いていた日本人女性の旧姓伊藤千砂女史と結婚。結婚後、銀行時代に培った知識と語学力で夫をサポートし、販路を海外に広げるなど、ドメーヌの更なる飛躍に貢献しました。人気はなによりも、生み出すワインの水準の高さにあります。DRC、プリューレ・ロック、ドメーヌ・ビゾ、デュジャック等と同様に、全房発酵で造られます(20年に満たない若木は除梗はします)。粒だけでなく房全体を発酵させることで、バラの花弁のような華やかで美しいアロマが感じられ、ワインに複雑さが出てくるのです。ここ数年、各ミレジムに対しフレキシブルな対応をとり、樹齢の高い葡萄でも、年によっては除梗することもあります。新樽は白ワインに関しては最大20%くらい、赤ワインに関しては使うことはありません。テロワールとヴィンテージの個性を尊重し、ブドウ本来の力強さを表現しています。背筋の通った美しいピノ・ノワールがお好きな方にこそ、お飲みいただきたいワインです。
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