ユベール・リニエ グリオット・シャンベルタン 2019

ユベール・リニエ グリオット・シャンベルタン 2019

Domaine Hubert Lignier Griotte Chambertin Grand Cru 2019

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味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディ フルボディ
繊細でやわらかく、偉大な世界観を堪能できる
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ユベール・リニエ グリオット・シャンベルタン 2019

ユベール・リニエ グリオット・シャンベルタン 2019

Domaine Hubert Lignier Griotte Chambertin Grand Cru 2019

繊細でやわらかく、偉大な世界観を堪能できる

通常価格 85,800 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ラックコーポレーション

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グリオット・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中で最も小さく、その広さはわずか2.73ha程度です。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの向かい側にあり、シャペル・シャンベルタンの南側に隣接しています。わずかな畑を6人の造り手で分割所有しているので、極少数しか世の中には出回りません。 ブドウの樹齢は50年以上。オレンジやスミレ、バラなどのアロマがあり、熟成を経ていくとスパイスのニュアンスも帯びてきます。繊細でやわらかく、偉大な世界観を堪能することができます。

2019年ヴィンテージ
2019年は9月17日から24日にかけて収穫しました。醸造のほぼ全てを30%全房で行い、シルキーな果汁の質感と美しいアロマを保つため、ピジャージュはほとんどせず。この2019年ヴィンテージは2018年同様、陽当たりの良いヴィンテージのひとつですが、収量は25~30%減となりました。実際、6月半ばの涼しさで開花に乱れがあり、果房の数が制限されました。収穫時の衛生状態は素晴らしかったです。結実不良は深刻でしたが酸と糖度のバランスにおいてブドウの成熟度は完璧でした。よって2019年の果汁はブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの美しいアロマの濃縮感があります。ワインは肉付き、深み、タンニンの心地よい質感があります。素晴らしいバランスの良さ、フレッシュさ、ピノノワールのエレガンスをしっかり守ったままの長い余韻を見せてくれます。2019年ヴィンテージはマロラクティック発酵の後、澱引きをせず約20か月私たちのセラーで樽熟成させました。そして1980年からのドメーヌの慣習に沿い、濾過も清澄もせず、澱引きをし重力による瓶詰めを行いました。2019年ヴィンテージはここ20年の中で、最も偉大なヴィンテージの一つに入ります!

商品データ

商品番号 4573375232360
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2019年
原産地呼称 AOCグリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml
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ワイナリー情報

ユベール・リニエ

ロマン・リニエが2004年に他界した後、ユベール・リニエが引退を撤回し、ビショーで働いていたもう一人の息子ローランを呼び戻して、ドメーヌを運営。ロマン亡き後、未亡人でアメリカ出身のケレンがドメーヌの畑を折半耕作し始めたため、ユベール・リニエ本人は収穫の3分の1しか受け取れず、買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで需要に応えるしか手だてがありませんでしたが、この折半耕作の契約も2014年に解消されました。現在は自社畑9haのブドウを使ったワインの他、ロマンが2004年から行ってきたネゴスの活動を継承し3haの畑からブドウを買い入れてワインを造っています。
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生産地 フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ 2019年
原産地呼称 AOCグリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラックコーポレーション
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ロマン・リニエが2004年に他界した後、ユベール・リニエが引退を撤回し、ビショーで働いていたもう一人の息子ローランを呼び戻して、ドメーヌを運営。ロマン亡き後、未亡人でアメリカ出身のケレンがドメーヌの畑を折半耕作し始めたため、ユベール・リニエ本人は収穫の3分の1しか受け取れず、買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで需要に応えるしか手だてがありませんでしたが、この折半耕作の契約も2014年に解消されました。現在は自社畑9haのブドウを使ったワインの他、ロマンが2004年から行ってきたネゴスの活動を継承し3haの畑からブドウを買い入れてワインを造っています。
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