デュジャック クロ・サン・ドニ 2021

デュジャック クロ・サン・ドニ 2021

Domaine Dujac Clos Saint Denis Grand Cru 2021

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味わい フルボディ

ライトボディミディアムボディ フルボディ
新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

デュジャック クロ・サン・ドニ 2021

デュジャック クロ・サン・ドニ 2021

Domaine Dujac Clos Saint Denis Grand Cru 2021

新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄

通常価格 104,500 (税込)
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ラックコーポレーション

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ジョルジュ・リニエの1.49haにわずかながら及ばないものの、ドメーヌの前身グライエから引き継いだ1.47haは、このグラン・クリュ最大級の面積です。次男のアレックはクロ・ド・ラ・ロッシュよりもフェミニンでフィネスのあるグラン・クリュがこのクロ・サン・ドニだと言います。味わいも瑞々しく、余韻はリニアに伸びていく印象です。


商品データ

商品番号 4573375260929
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュモレ・サン・ドニ
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOC.クロ・サン・ドニ グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラックコーポレーション
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

デュジャック

ベルギー出身のジャック・セイスが創設し、今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 栽培では、1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでしたが、ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
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渋み
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商品データ

商品番号 4573375260929
種類 赤ワイン
生産地 フランスブルゴーニュモレ・サン・ドニ
ヴィンテージ 2021年
原産地呼称 AOC.クロ・サン・ドニ グラン・クリュ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ラックコーポレーション
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デュジャック

ベルギー出身のジャック・セイスが創設し、今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 栽培では、1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでしたが、ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
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