味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
デュジャック・フィス・エ・ペール モレ・サン・ドニ 2021
デュジャック・フィス・エ・ペール モレ・サン・ドニ 2021
Dujac Fils et Pere Morey-Saint-Denis 2021
実質的にはドメーヌものと変わらない、デュジャックのネゴス
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750ml / ピノ・ノワール / ラックコーポレーション
美しいスパイスに縁どられた黒果実やスモークのアロマが香り、エレガントなタンニンと果実味が素晴らしいバランスで調和しています。ちょうどよい力強さの中に品格と繊細さが感じられ、比較的若いうちからお楽しみいただける味わいです。
商品データ
商品番号 | 4573375261032 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCモレ・サン・ドニ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ラックコーポレーション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
デュジャック・フィス・エ・ペール
デュジャック・フィス・エ・ペールは、ジャックの息子ジェレミーが父のサポートの元、2000年に開始したネゴシアン・ビジネス。会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけますが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しく、息子が中心となることの証と言えます。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけで、畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行います。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなります。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573375261032 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2021年 |
原産地呼称 | AOCモレ・サン・ドニ |
品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ラックコーポレーション |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
デュジャック・フィス・エ・ペール
デュジャック・フィス・エ・ペールは、ジャックの息子ジェレミーが父のサポートの元、2000年に開始したネゴシアン・ビジネス。会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけますが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しく、息子が中心となることの証と言えます。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけで、畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行います。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなります。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。