味わいの特徴
味わい フルボディ
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
渋み |
弱い
強い
|
ダル・フォルノ・ロマーノ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2017
ダル・フォルノ・ロマーノ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2017
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2017
アマローネを代表する生産者の一人、ダルフォルノのアマローネ
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750ml / コルヴィーナ他 / ファインズ
収穫後、ブドウを乾燥させてから12月中ば頃にプレス。温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、1月半ばに新樽に移してそこからさらに発酵を続ける。その後の熟成も含め樽の中に置かれた期間は合計36ヶ月。
ブラックチェリー、ブルーベリー、チョコレートなどの複雑なアロマ。熟した果実の味わいが口の中に広がり、フィニッシュはトリュフ、タバコ、革のしなやかなニュアンスで締めくくられます。
ブラックチェリー、ブルーベリー、チョコレートなどの複雑なアロマ。熟した果実の味わいが口の中に広がり、フィニッシュはトリュフ、タバコ、革のしなやかなニュアンスで締めくくられます。
商品データ
商品番号 | 4573542513360 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | イタリア・ヴェネト州・ヴェネト |
ヴィンテージ | 2017年 |
原産地呼称 | DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ |
品種 | コルヴィーナ60% ロンディネッラ20% オゼレータ10% クロアティーナ10% |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 16% |
ワイナリー情報
ダル・フォルノ・ロマーノ
アマローネを代表する生産者の一人。1980年代始めに同じアマローネの造り手であるクインタレッリのワインに出会って感銘を受け、その哲学から多くを学びながら独自のワイン造りを突き詰めていきました。
味わいの特徴
味わい フルボディ
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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渋み |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573542513360 |
種類 | 赤ワイン |
生産地 | イタリア・ヴェネト州・ヴェネト |
ヴィンテージ | 2017年 |
原産地呼称 | DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ |
品種 | コルヴィーナ60% ロンディネッラ20% オゼレータ10% クロアティーナ10% |
輸入元 | ファインズ |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 16% |
ワイナリー情報
ダル・フォルノ・ロマーノ
アマローネを代表する生産者の一人。1980年代始めに同じアマローネの造り手であるクインタレッリのワインに出会って感銘を受け、その哲学から多くを学びながら独自のワイン造りを突き詰めていきました。