ブシャール・ペール・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ 2020 ＊

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Bouchard Pere et Fils Savigny-les-Beaune 2020

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味わいの特徴

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
フレッシュさと重厚さをあわせ持つ味わい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ブシャール・ペール・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ 2020 ＊

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Bouchard Pere et Fils Savigny-les-Beaune 2020

フレッシュさと重厚さをあわせ持つ味わい

8,800 円 （税込）
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赤ワイン

750ml / ピノ・ノワール / ファインズ

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13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。5年使用のフレンチオークで12ヶ月（新樽15％）熟成。
上部の区画からのワインのフレッシュさと、下部の区画からのワインの重厚さが混ざり、優れたバランスとなっています。デリケートなブーケと、口当たりの柔らかさが心地よいブルゴーニュワインです。

商品データ

商品番号 4573542523437
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ボーヌ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCサヴィニー・レ・ボーヌ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ブシャール・ペール・エ・フィス

1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。

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弱い 強い

商品データ

商品番号 4573542523437
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ブルゴーニュ・ボーヌ
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCサヴィニー・レ・ボーヌ
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
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1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。

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