ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2020 ＊
ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2020 ＊
Bouchard Pere et Fils Gevrey-Chambertin 2020
味わいの特徴
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ライトボディミディアムボディフルボディ
湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されているワイン
| 果実味 |
淡い
豊か
|
| 酸味 |
弱い
強い
|
| 渋み |
弱い
強い
|
ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2020 ＊
ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2020 ＊
Bouchard Pere et Fils Gevrey-Chambertin 2020
湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されているワイン
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赤ワイン
750ml / ピノ・ノワール / ファインズ
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13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。5年使用のフレンチオークで12ヶ月（新樽20％）熟成。
ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
商品データ
| 商品番号 | 4573542533603 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 原産地呼称 | AOCジュヴレ・シャンベルタン |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | ファインズ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5％ |
ワイナリー情報
ブシャール・ペール・エ・フィス
1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
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| 果実味 |
淡い
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弱い
強い
|
| 渋み |
弱い
強い
|
商品データ
| 商品番号 | 4573542533603 |
| 種類 | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 原産地呼称 | AOCジュヴレ・シャンベルタン |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | ファインズ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5％ |
ワイナリー情報
ブシャール・ペール・エ・フィス
1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
