ベルウッド・ヴィンヤード キュヴェ・デ・ザミ・メルロ 2021

ベルウッド・ヴィンヤード キュヴェ・デ・ザミ・メルロ 2021

Bell Wood Vineyard Cuvee des Amis Merlot 2021

1 1

味わいの特徴

同じ味わいの商品を見る

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
しっかりとした飲みごたえを感じさせる一本
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ベルウッド・ヴィンヤード キュヴェ・デ・ザミ・メルロ 2021

ベルウッド・ヴィンヤード キュヴェ・デ・ザミ・メルロ 2021

Bell Wood Vineyard Cuvee des Amis Merlot 2021

しっかりとした飲みごたえを感じさせる一本

5,500 円 （税込）
5,500 円（税込）
獲得ポイント : 55pt

残り4個

赤ワイン

750ml / メルロ

発送予定：2～7営業日を目安に発送いたします。

新規会員登録ですぐに使える500pt獲得！

ご利用いただけます。

Cuvee des Amis(キュヴェ デ ザミ)は、厳選したブドウで造るハイエンドシリーズ。
山形県上山市産メルロを、コールドマセレーションからゆっくりと発酵温度を上げ、約30日間の醸し発酵を行い、しっかり旨味を引き出した後、フレンチオークで24カ月間樽熟成し、複雑で奥行きの味わいです。
ブラックベリーやプラムなどの果実香とスパイスやカカオなどの香りが調和した、豊かな果実味と力強いタンニンが感じられる凝縮感の味わいの辛口赤ワインです。

商品データ

商品番号 4573564010762
種類 赤ワイン
生産地 日本・山形県・上山市
ヴィンテージ 2021年
品種 メルロ
容量 750ml
アルコール度数 12%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

ベルウッド ヴィンヤード ワイナリー

ベルウッドワイナリーの鈴木智晃さんが独立に選んだ土地は、朝日町ワインのある西村山郡からは、南東に離れた山形県上山市。蔵王連峰の麓、温泉地として名高いこの土地で、タケダワイナリー、ウッディファームに続き、3軒目のワイナリーとしてスタートした。

エボニー調の木材とマットブラックの調和が美しい、モダンなワイナリーは、2020年の春に完成したばかりだ。周囲を田畑に囲まれた新築な平屋建ては、田園風景の中でクールに異彩を放っている。

自社畑は、南斜面にメルロ、カベルネ、北斜面にピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨン・ブランを植えています。土壌的には、粘土質が強く、その中に風化した白い礫が混ざっています。雨が仮に降ったとしても、雨が粘土質の表土の上を流れていくという点で、一定の保水力がありながらも、水はけがいいですし、独立した一つの丘なので、上から水が流れてくることもありません。

2020年は植樹から3年が経ったピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブランを初めて収穫した。蔵の中には、バリック樽も並び、鈴木さんの実験的なブレンドを含め、多数のキュヴェがみられる 。

今までは、委託醸造だったので、ビン詰めまでの期間が短いペティヤンなどのワインを造るにとどまってきました。一方で、ワイナリーが完成した今年からは、欧州系品種を原料とした製造期間の長いスティルワインを仕込むことが出来ています。

自社畑の収穫も、糖度が20度を超えしっかりと熟し、買いブドウも同様に、20度を超える高い糖度のブドウを買うことが出来ています。山形で栽培が難しいといわれる、ピノ系品種でもこのようなクオリティを得られたことは、改めて上山のテロワールのポテンシャルに気付かされた部分でもあります。

更に大きな期待をかけるのが、自社畑の南側斜面に植樹したカベルネ、メルロだ。
若木であるため、2020年は、まだ収穫に至っていないが、カベルネの成功例が多い山形の土地で、鈴木さんはこの品種に強い自信を抱いている。

カベルネ、メルロについては、単純に自分が好きだからという理由で選びました。出汁のような味わいも好きではあるのですが、せっかく自分が造るならしっかりとした濃いワインを目指したい。タケダワイナリーさん、ウッディファームさんの実績もありますから、上山であればこれらの品種もしっかりと熟すと考えています。今はまだ、収穫ができる段階ではありませんが、今年の他の品種の収穫の品質を見る限り、同じようにポテンシャルを持ってくれるブドウになるのではないかと思っています。

ギフトサービス

ギフトサービス

ギフト梱包サービスをご用意しております。
カート画面でギフト梱包を「希望する」を選択し、梱包対象の商品を選んでください。

ギフト包装（有料）

化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円（税込） 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円（税込） 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円（税込） 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円（税込） 詳細を見る
外包装

ギフト包装したものをエアーパッキンで梱包し、お送りします。

外包装

熨斗無料サービス

お熨斗をご希望の場合、カート画面でギフト梱包について「希望する」を選択後、熨斗を「希望する」と選択してください。

  • のし 花結び 花結び（一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など）
  • のし 結びきり5本 結びきり5本（お見舞いや全快・快気祝いなど）
  • のし 結びきり10本 結びきり10本（婚礼関係の祝事など）
ギフトサービスについて詳しく見る

味わいの特徴

同じ味わいの商品を見る

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
しっかりとした飲みごたえを感じさせる一本
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4573564010762
種類 赤ワイン
生産地 日本・山形県・上山市
ヴィンテージ 2021年
品種 メルロ
容量 750ml
アルコール度数 12%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ベルウッド・ヴィンヤード

ベルウッド ヴィンヤード ワイナリー

ベルウッドワイナリーの鈴木智晃さんが独立に選んだ土地は、朝日町ワインのある西村山郡からは、南東に離れた山形県上山市。蔵王連峰の麓、温泉地として名高いこの土地で、タケダワイナリー、ウッディファームに続き、3軒目のワイナリーとしてスタートした。

エボニー調の木材とマットブラックの調和が美しい、モダンなワイナリーは、2020年の春に完成したばかりだ。周囲を田畑に囲まれた新築な平屋建ては、田園風景の中でクールに異彩を放っている。

自社畑は、南斜面にメルロ、カベルネ、北斜面にピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨン・ブランを植えています。土壌的には、粘土質が強く、その中に風化した白い礫が混ざっています。雨が仮に降ったとしても、雨が粘土質の表土の上を流れていくという点で、一定の保水力がありながらも、水はけがいいですし、独立した一つの丘なので、上から水が流れてくることもありません。

2020年は植樹から3年が経ったピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブランを初めて収穫した。蔵の中には、バリック樽も並び、鈴木さんの実験的なブレンドを含め、多数のキュヴェがみられる 。

今までは、委託醸造だったので、ビン詰めまでの期間が短いペティヤンなどのワインを造るにとどまってきました。一方で、ワイナリーが完成した今年からは、欧州系品種を原料とした製造期間の長いスティルワインを仕込むことが出来ています。

自社畑の収穫も、糖度が20度を超えしっかりと熟し、買いブドウも同様に、20度を超える高い糖度のブドウを買うことが出来ています。山形で栽培が難しいといわれる、ピノ系品種でもこのようなクオリティを得られたことは、改めて上山のテロワールのポテンシャルに気付かされた部分でもあります。

更に大きな期待をかけるのが、自社畑の南側斜面に植樹したカベルネ、メルロだ。
若木であるため、2020年は、まだ収穫に至っていないが、カベルネの成功例が多い山形の土地で、鈴木さんはこの品種に強い自信を抱いている。

カベルネ、メルロについては、単純に自分が好きだからという理由で選びました。出汁のような味わいも好きではあるのですが、せっかく自分が造るならしっかりとした濃いワインを目指したい。タケダワイナリーさん、ウッディファームさんの実績もありますから、上山であればこれらの品種もしっかりと熟すと考えています。今はまだ、収穫ができる段階ではありませんが、今年の他の品種の収穫の品質を見る限り、同じようにポテンシャルを持ってくれるブドウになるのではないかと思っています。

ギフトサービス

ギフトサービス

ギフト梱包サービスをご用意しております。
カート画面でギフト梱包を「希望する」を選択し、梱包対象の商品を選んでください。

ギフト包装（有料）

化粧箱・桐箱
  • 化粧箱
    ギフト包装 化粧箱 ワイン1本用440円（税込） 詳細を見る
    ギフト包装 化粧箱 ワイン2本用550円（税込） 詳細を見る
  • 桐箱
    ギフト包装 桐箱 ワイン1本用1,760円（税込） 詳細を見る
    ギフト包装 桐箱 ワイン2本用2,200円（税込） 詳細を見る
外包装

ギフト包装したものをエアーパッキンで梱包し、お送りします。

外包装

熨斗無料サービス

お熨斗をご希望の場合、カート画面でギフト梱包について「希望する」を選択後、熨斗を「希望する」と選択してください。

  • のし 花結び 花結び（一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など）
  • のし 結びきり5本 結びきり5本（お見舞いや全快・快気祝いなど）
  • のし 結びきり10本 結びきり10本（婚礼関係の祝事など）
ギフトサービスについて詳しく見る

この商品を見た方へのおすすめ

最近チェックした商品

関連タグ

#メルロ #山形県 #日本 #赤ワイン