フィリップ・パカレ ポマール 2022

フィリップ・パカレ ポマール 2022

Phlippe Pacalet Pommard 2022

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
女性的とさえ言える上品さを備えたポマール
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

フィリップ・パカレ ポマール 2022

フィリップ・パカレ ポマール 2022

Phlippe Pacalet Pommard 2022

女性的とさえ言える上品さを備えたポマール

通常価格 20,900 (税込)
通常価格 セール価格 20,900 (税込)
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赤ワインオーガニックワイン

750ml / ピノ・ノワール / テラヴェール

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小石混じりの粘土石灰質の南向き斜面、レ・ルギエン・バという1級畑を含む5区画に植わる樹齢50年ほどのピノ・ノワールのアッサンブラージュによるワイン。
全て丘陵地の畑で日照が良く、熟度が高いため果実が柔らかくミネラルも豊富な畑です。
全房にて土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2は瓶詰め前に必要最低量のみ添加。
赤いベリー系のピュアな果実味にバイオレットやシナモン、アーシーなアロマ。タンニンは控えめで、なめらかで贅沢な口当たりが楽しめます。細やかな酸味から始まりミネラリーでボリュミーなエンディング。

商品データ

商品番号 4582652591205
種類 赤ワインオーガニックワイン
生産地 フランスブルゴーニュポマール
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCポマール
品種 ピノ・ノワール
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレは、ボジョレの自然派大御所マルセル・ラピエールの甥であり、プリューレ・ロックの元醸造長という経歴の持ち主。今やビオディナミストの代表格と言われるパカレ氏は、テロワールを非常に大切にし、テロワールを純粋に表現するために土着の自然酵母によって醸造。酵母を殺してしまわないように酸化防止剤は添加しません。自然で優しい味わいで、素直においしいと感じるワインを生み出しています。
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商品番号 4582652591205
種類 赤ワインオーガニックワイン
生産地 フランスブルゴーニュポマール
ヴィンテージ 2022年
原産地呼称 AOCポマール
品種 ピノ・ノワール
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
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フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレは、ボジョレの自然派大御所マルセル・ラピエールの甥であり、プリューレ・ロックの元醸造長という経歴の持ち主。今やビオディナミストの代表格と言われるパカレ氏は、テロワールを非常に大切にし、テロワールを純粋に表現するために土着の自然酵母によって醸造。酵母を殺してしまわないように酸化防止剤は添加しません。自然で優しい味わいで、素直においしいと感じるワインを生み出しています。
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