ジュゼッペ・マスカレッロ ドルチェット・ブリッコ・ミラソーレ 2023

ジュゼッペ・マスカレッロ ドルチェット・ブリッコ・ミラソーレ 2023

Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba Vigna Bricco Mirasole 2023

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ドルチェットらしい親しみやすい味わい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

ジュゼッペ・マスカレッロ ドルチェット・ブリッコ・ミラソーレ 2023

ジュゼッペ・マスカレッロ ドルチェット・ブリッコ・ミラソーレ 2023

Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba Vigna Bricco Mirasole 2023

ドルチェットらしい親しみやすい味わい

通常価格 8,360 (税込)
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赤ワイン

750ml / ドルチェット / テラヴェール

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カスティリオーネ・ファレットのモンプリヴァートの下部にある畑に育つドルチェット。例年9月中旬に糖度と酸度のバランスを重視して収穫します。伝統的セメントタンクで野生酵母のみで発酵。マセラシオンは1週間程度。1度移し替えをしてからセメントタンクで8ヶ月間熟成。
収量をかなり制限しているので青さやヴェジタルな風味はなく、ジューシーでスパイシー。

商品データ

商品番号 4582652597238
種類 赤ワイン
生産地 イタリア・ピエモンテ州
ヴィンテージ 2023年
原産地呼称 DOCドルチェット・ダルバ
品種 ドルチェット
輸入元 テラヴェール
容量 750ml
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

ジュゼッペ・マスカレッロ

1881年、ジュゼッペ・マスカレッロ(1世)がモンフォルテ・ダルバに葡萄畑を購入したことがこのカンティーナの始まり。1904年には、現在でも単独所有を続けているフラッグシップ"モンプリヴァート"を購入した。現在ではバローロとモンフォルテ・ダルバの中間に位置するモンキエロの氷貯蔵庫をワインセラーに改築しカンティーナとしてカスティリオーネ・ファレットとモンフォルテ・ダルバにまたがって優良畑を所有している。 現在の当主は3代目、マウロ・マスカレッロ。農民としての経験則に基づいた細かい仕事には定評があり、伝統的ジュゼッペ・マスカレッロの栽培、醸造においても次々に改革していったことでも有名。1970年からは地域性・テロワールを更に重視して畑ごとの醸造に踏み切る。これはジュゼッペ・マスカレッロの大きな変革の1つであった。彼が最重要視するのは"果実"。完熟した果実を最適の状態で収獲することが最も重要で、薬品の排除と健康的な土壌によって葡萄が活き活きとしていることも重要。そして、酸、糖分、更にはアントシアニンなどの各要素が凝縮して存在することもジュゼッペ・マスカレッロのワインにとって不可欠だと語る。
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品種 ドルチェット
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ジュゼッペ・マスカレッロ

1881年、ジュゼッペ・マスカレッロ(1世)がモンフォルテ・ダルバに葡萄畑を購入したことがこのカンティーナの始まり。1904年には、現在でも単独所有を続けているフラッグシップ"モンプリヴァート"を購入した。現在ではバローロとモンフォルテ・ダルバの中間に位置するモンキエロの氷貯蔵庫をワインセラーに改築しカンティーナとしてカスティリオーネ・ファレットとモンフォルテ・ダルバにまたがって優良畑を所有している。 現在の当主は3代目、マウロ・マスカレッロ。農民としての経験則に基づいた細かい仕事には定評があり、伝統的ジュゼッペ・マスカレッロの栽培、醸造においても次々に改革していったことでも有名。1970年からは地域性・テロワールを更に重視して畑ごとの醸造に踏み切る。これはジュゼッペ・マスカレッロの大きな変革の1つであった。彼が最重要視するのは"果実"。完熟した果実を最適の状態で収獲することが最も重要で、薬品の排除と健康的な土壌によって葡萄が活き活きとしていることも重要。そして、酸、糖分、更にはアントシアニンなどの各要素が凝縮して存在することもジュゼッペ・マスカレッロのワインにとって不可欠だと語る。
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