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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

国内トップクラスのクオリティを誇るスパークリングワイン

安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワイン 2021

安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワイン 2021

Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Sparkling Wine Extra Brut 2021

白ワインスパークリングワイン

日本/大分県/大分

通常価格 3,960 (税込) 獲得ポイント : 39pt
通常価格 セール価格 3,960 (税込)獲得ポイント : 39pt
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残り3個

750ml / シャルドネ

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商品データ

商品番号 4906666516212
種類 白ワイン,スパークリングワイン
生産地 日本・大分県・大分
ヴィンテージ 2021年
品種 シャルドネ
容量 750ml

ワイナリー情報

安心院葡萄酒工房

大分県安心院町で町内産のブドウ100%でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。 瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
安心院で収穫されたシャルドネを100%利用したスパークリングワインで、国内でも珍しい瓶内2次発酵で醸しました。
輝きのある艶やかで緑がかったイエロー。グレープフルーツの様な柑橘、蜂蜜や花の様な香りが重なり合い華やかさを演出しています。口に含むとアタックは強めで、クリーミーな泡立ち。切れのある酸味、グレープフルーツの様な苦みが感じられます。余韻は長く、豊かな味わいが印象的な辛口スパークリングワインです。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4906666516212
種類 白ワイン,スパークリングワイン
生産地 日本・大分県・大分
ヴィンテージ 2021年
品種 シャルドネ
容量 750ml

ワイナリー情報

安心院葡萄酒工房

大分県安心院町で町内産のブドウ100%でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。 瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。