安心院葡萄酒工房安心院スパークリングワイン 2023

Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Sparkling Wine Extra Brut 2023

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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディフルボディ

国内トップクラスのクオリティを誇るスパークリングワイン

果実味	淡い豊か
酸味	弱い強い
旨味	弱い強い

安心院葡萄酒工房安心院スパークリングワイン 2023

Name: 安心院葡萄酒工房 安心院スパークリングワイン 2023
Brand: THE CELLAR online store｜ワイン通販
SKU: 4906666516212
Price: 3960.0 JPY
Availability: InStock

Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Sparkling Wine Extra Brut 2023

国内トップクラスのクオリティを誇るスパークリングワイン

3,960 円

（税込）

3,960 円（税込）

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スパークリングワイン

750ml / シャルドネ

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ギフトについて

安心院で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで、国内でも珍しい瓶内2次発酵で醸しました。
輝きのある艶やかで緑がかったイエロー。グレープフルーツの様な柑橘、蜂蜜や花の様な香りが重なり合い華やかさを演出しています。口に含むとアタックは強めで、クリーミーな泡立ち。切れのある酸味、グレープフルーツの様な苦みが感じられます。余韻は長く、豊かな味わいが印象的な辛口スパークリングワインです。

商品データ

商品番号	4906666516212
種類	スパークリングワイン
生産地	日本・大分県
ヴィンテージ	2023年
品種	シャルドネ
容量	750ml

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ワイナリー情報

安心院葡萄酒工房

大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。

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