アニャナの塩は、⼀切添加物が⼊っていないだけでなく、太古の海のミネラル分を豊富に含んでいます。また、海⽔からではなく、湧⽔からつくられる塩であるため、昨今深刻な問題となっている、マイクロプラスチックの混⼊もありません。

---アニャナの塩の歴史---
約2億年前、すべての⼤陸が⼀つになってパンゲアと呼ばれる⼤陸を形成していた時代この地は⼤海原の下に沈んでいました。その後海⽔の蒸発と地殻変動により岩塩の層ができ、そこに⾬⽔が流れ込み閉じ込められた2億年前の太古の海が、様々なミネラル分を含みながら再びこの地に湧き出てて来ています。塩は⼈間や動物が⽣きていく上で不可⽋なものであり、古代から「⽩い⾦」と呼ばれてきました。アニャナの塩は6,500年以上前（新⽯器時代）から、豊かに湧き出る塩⽔を引き⼊れ、太陽と⾵を利⽤して造られてきました。世界で最も古い歴史を持つ塩⽣産地の⼀つです。