タルターニ ダイナミック シラーズ 2020

タルターニ ダイナミック シラーズ 2020

Taltarni DYNAMIC SHIRAZ 2020

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味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
ピレニーズ地区の「基準」ともいえる良質なワイン果実味豊かで優しいタンニンを含んだ、みずみずしい味わい
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

タルターニ ダイナミック シラーズ 2020

タルターニ ダイナミック シラーズ 2020

Taltarni DYNAMIC SHIRAZ 2020

ピレニーズ地区の「基準」ともいえる良質なワイン果実味豊かで優しいタンニンを含んだ、みずみずしい味わい

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赤ワイン

750ml / シラーズ / ジャルックス

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ヴィクトリア地域の涼しいヴィンヤードの特徴を表現したワイン。強烈なレッドベリー 、軽やかなスパイスのニュアンス。芳醇且つ活気溢れるシラーの極上の深みを持つ複雑な味わいとタンニンが誘う偉大なフィニッシュが特徴です。

商品データ

商品番号 9311924041057
種類 赤ワイン
生産地 オーストラリア・ヴィクトリア州
ヴィンテージ 2020年
品種 シラーズ
輸入元 ジャルックス
容量 750ml
アルコール度数 14%
この地域のワインを見る

ワイナリー情報

タルターニ

1969年に設立された、ヴィクトリア州ピレニーズ地区に出来た最初のワイナリーの一つ。タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の鉄さび色の土壌をさしています。カリフォルニア・ナパヴァレーにあるクロ・デュ・ヴァルはタルターニの姉妹ワイナリー。現在、タルターニの688haある所有地のうち132haにブドウが植えてあり、地域内で1、2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つです。畑は冷涼な大陸気候に恵まれ、オーストラリアで最も硬質で痩せた土壌からは果実味が凝縮したブドウが造られます。このような傑出したテロワールから国際的に高く評価されるワインを生み出しています。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomonスタッフ & バイヤー

石田 章洋

プロフィールを見る
結果的に93種類のワインが集まり、今回の選定会もきつかった。
今回自分がおススメするワインはオーストラリアよりタルターニ、個人的にはTシリーズのスパークリング好きなので今回のダイナミック・シラーズを試飲するのはちょっと楽しみ。何故かって??”ダイナミック”このネーミングを聞いて期待しない人はいないだろう。
が、勘繰り深い私の心の中は、とは言えそこまで濃くないんだろと思いつつ試飲。
香りはシラーズらしいスミレの香りたっぷり、黒果実の豊潤な香りと赤果実の甘酸っぱい香りが見事なコントラスト。黒果実よりもこのワインの持つ赤果実感(特にラズベリー感)がとても好き!味わいは案の定、そこまでダイナミックではなく、とてもバランスが取れたミディアムから軽めのフルボディ。しっかりとしたストラクチャー、エアリーと言うか果実の瑞々しさがあり、意外にスルスル進んでしまうが、アルコール度数はしっかり14.5%あるので注意。
合わせたい料理は、ラムとは言いたくなかったがラムだなwそしてちょっとめんどくさいがソースにはフルーツを使いたい。ラムでなくてもお肉をフルーツに漬け込んでそのままソースにしてもいいかもしれない。ひき肉(ハンバーグやミートボール)のトマト煮込み、軽くいくならローズマリー多めのラタトゥイユなども!
調べた結果、”ダイナミック”はワインがダイナミックなのではなく果実が育つ環境からインスピレーションを得たのがこのダイナミック・シリーズだったとさwww
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容量 750ml
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タルターニ

1969年に設立された、ヴィクトリア州ピレニーズ地区に出来た最初のワイナリーの一つ。タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の鉄さび色の土壌をさしています。カリフォルニア・ナパヴァレーにあるクロ・デュ・ヴァルはタルターニの姉妹ワイナリー。現在、タルターニの688haある所有地のうち132haにブドウが植えてあり、地域内で1、2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つです。畑は冷涼な大陸気候に恵まれ、オーストラリアで最も硬質で痩せた土壌からは果実味が凝縮したブドウが造られます。このような傑出したテロワールから国際的に高く評価されるワインを生み出しています。

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結果的に93種類のワインが集まり、今回の選定会もきつかった。
今回自分がおススメするワインはオーストラリアよりタルターニ、個人的にはTシリーズのスパークリング好きなので今回のダイナミック・シラーズを試飲するのはちょっと楽しみ。何故かって??”ダイナミック”このネーミングを聞いて期待しない人はいないだろう。
が、勘繰り深い私の心の中は、とは言えそこまで濃くないんだろと思いつつ試飲。
香りはシラーズらしいスミレの香りたっぷり、黒果実の豊潤な香りと赤果実の甘酸っぱい香りが見事なコントラスト。黒果実よりもこのワインの持つ赤果実感(特にラズベリー感)がとても好き!味わいは案の定、そこまでダイナミックではなく、とてもバランスが取れたミディアムから軽めのフルボディ。しっかりとしたストラクチャー、エアリーと言うか果実の瑞々しさがあり、意外にスルスル進んでしまうが、アルコール度数はしっかり14.5%あるので注意。
合わせたい料理は、ラムとは言いたくなかったがラムだなwそしてちょっとめんどくさいがソースにはフルーツを使いたい。ラムでなくてもお肉をフルーツに漬け込んでそのままソースにしてもいいかもしれない。ひき肉(ハンバーグやミートボール)のトマト煮込み、軽くいくならローズマリー多めのラタトゥイユなども!
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