味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
|
酸味 |
弱い
強い
|
旨味 |
弱い
強い
|
ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ ガスナタ 2020
ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ ガスナタ 2020
Bodega Don Juan de Aguila Gaznata 2020
ガルナッチャとは思えないほどスルスル系
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750ml / ガルナッチャ / BMO
グレドス山脈の標高900~1095m。樹齢50~100年の古木の為、超低収量。除梗、24時間マセラシオン、セメントタンクで野生酵母のみで発酵。
赤系果実とフレッシュハーブの爽快感が心地よく、すっと口いっぱいに広がる伸びのある酸と長い余韻。
商品データ
種類 | 赤ワイン,オーガニックワイン |
生産地 | スペイン・カスティーリャ・イ・レオン |
ヴィンテージ | 2020年 |
品種 | ガルナッチャ |
輸入元 | BMO |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ
200ほどの農家が組合員で、計90haほどの畑はほぼ全て株仕立ての古木となっています。畑では全て手作業、硫黄のみの散布でほとんどが有機農法でブドウを栽培しています。平均樹齢50〜100年の古木のため、4t/haと超低収量です。地元民に愛され、直売およびバルク販売がメインだったこのワイナリーも、2008年から瓶詰めを開始、自身のプロジェクトでガルナッチャのナチュールを造り始めました。
味わいの特徴
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
種類 | 赤ワイン,オーガニックワイン |
生産地 | スペイン・カスティーリャ・イ・レオン |
ヴィンテージ | 2020年 |
品種 | ガルナッチャ |
輸入元 | BMO |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ
200ほどの農家が組合員で、計90haほどの畑はほぼ全て株仕立ての古木となっています。畑では全て手作業、硫黄のみの散布でほとんどが有機農法でブドウを栽培しています。平均樹齢50〜100年の古木のため、4t/haと超低収量です。地元民に愛され、直売およびバルク販売がメインだったこのワイナリーも、2008年から瓶詰めを開始、自身のプロジェクトでガルナッチャのナチュールを造り始めました。