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味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

フランソワ・ヴィラール スール・アン・セーヌ テール・ド・ヴィエナエ ヴァン・ド・ペイ デ・コリンヌ・ローダニエンヌ 2015

フランソワ・ヴィラール スール・アン・セーヌ テール・ド・ヴィエナエ ヴァン・ド・ペイ デ・コリンヌ・ローダニエンヌ 2015

Domaine Francois Villard Seul en Scene Terre de Viennae Collines Rhodaniennes 2015

複雑で熟成にも耐えうるワイン

通常価格 9,020 (税込) 獲得ポイント : 90pt
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750ml / シラー / nakato

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水晶・石英の混じったミカ・シスト(雲母状片岩)泥板岩。生産量2,500本。100%全房。
南、南西向き急斜面。約10日間のマセラシオン。樽(新樽30%)にて約18ヶ月間熟成。
セイシュエルの丘、イヴ・キュイユロン、ピエール・ガイヤールと同じパーセル。
“スール・アン・セーヌ/Seul en Scene”とは、「独演会(一人舞台)」という意味です。

商品データ

商品番号 4986504127220
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ローヌ・ローヌ
ヴィンテージ 2015年
原産地呼称 IGTコリンヌ・ローダニエンヌ
品種 シラー
輸入元 nakato
容量 750ml

ワイナリー情報

フランソワ・ヴィラール

1962年生まれのヴィラール氏は、近年ローヌで最も評価を上げている造り手で、ローヌを代表する醸造家の一人です。ヴィラール家は代々農家であり、ワイン造りに関わっていませんでした。 彼は15歳からワイン造りに携わり、20代前半のころ、ソムリエを経験しました。著名なソムリエ達と交友関係を持ち、それに基づき栽培及び醸造の勉強をして、理想のワイン造りを目指しました。1989年に初めてコンドリューに畑を購入し、1991年に初リリース以来、各国・各方面で高い評価を得ています。 コート・ロティ、コンドリュー、サン・ジョセフ(ヴァン・ド・ペイ)に畑を所有しています。ブドウを完熟させる為、収穫時期は非常に遅く、また収穫量も低く(30hl/ha)、より濃縮・完熟したブドウを収穫します。収穫時と発酵前にブドウを厳しく選別した後、発酵を行います。約3週間の長期マセラシオンを行い、バトナージュは2回/日、自分の足でシャポーを沈める手造りワイン です。熟成は、小樽にて赤=約24ヶ月間、白=約12ヶ月間行います。新樽比率は、20~100%と、年や畑により異なります。白ワインは全体の半分はマロラクティック発酵をしません。 2019年から完全にビオロジックになり、その味わいに磨きがかかってくる期待大の生産者です。

味わいの特徴

果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
渋み
弱い 強い

商品データ

商品番号 4986504127220
種類 赤ワイン
生産地 フランス・ローヌ・ローヌ
ヴィンテージ 2015年
原産地呼称 IGTコリンヌ・ローダニエンヌ
品種 シラー
輸入元 nakato
容量 750ml

ワイナリー情報

フランソワ・ヴィラール

1962年生まれのヴィラール氏は、近年ローヌで最も評価を上げている造り手で、ローヌを代表する醸造家の一人です。ヴィラール家は代々農家であり、ワイン造りに関わっていませんでした。 彼は15歳からワイン造りに携わり、20代前半のころ、ソムリエを経験しました。著名なソムリエ達と交友関係を持ち、それに基づき栽培及び醸造の勉強をして、理想のワイン造りを目指しました。1989年に初めてコンドリューに畑を購入し、1991年に初リリース以来、各国・各方面で高い評価を得ています。 コート・ロティ、コンドリュー、サン・ジョセフ(ヴァン・ド・ペイ)に畑を所有しています。ブドウを完熟させる為、収穫時期は非常に遅く、また収穫量も低く(30hl/ha)、より濃縮・完熟したブドウを収穫します。収穫時と発酵前にブドウを厳しく選別した後、発酵を行います。約3週間の長期マセラシオンを行い、バトナージュは2回/日、自分の足でシャポーを沈める手造りワイン です。熟成は、小樽にて赤=約24ヶ月間、白=約12ヶ月間行います。新樽比率は、20~100%と、年や畑により異なります。白ワインは全体の半分はマロラクティック発酵をしません。 2019年から完全にビオロジックになり、その味わいに磨きがかかってくる期待大の生産者です。